發展以茶油為代表的木本油料作物,不與糧爭地,是確保油料安全的重要措施。國家林業局計劃,用10年到15年時間,使全國油茶林面積達到6000萬畝以上,年產茶油達到300萬噸以上,占全國食用植物油總產量的25%左右。
油茶樹的干果可榨油供食用。金秋十月,是油茶果收獲之時,通過采茶果和晾曬,然后加工成色清味香、營養豐富的優質食用茶油,{zh1}變成一筆筆可觀的經濟收入。
過去茶油價格不高,這些年,隨著生活水平的不斷提高,人們對食用油的要求也越來越高,色清味香、營養豐富、綠色無公害的茶油正符合了這種消費趨勢,目前茶油已成為都市白領{sx}食用油之一,茶油身價也倍增,每公斤茶油從3年前的10元左右一下子漲到了現在的40元左右。
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