真空冷凍設備由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。其主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。 　　一、真空冷凍干燥的定義與優點： 　　真空冷凍干燥設備內的制品經wq凍結，并在一定的真空條件下使冰晶升華，從而達到低溫脫水的目的，此過程即稱為冷凍干燥，簡稱凍干。 　　凍干的固體物質由于微小的冰晶體的升華而呈現多孔結構，并保持原先凍結時的體積，加水后極易溶解而復原，制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態下（一般低于-250C），因而對于那些不耐熱的物質，諸如酶、js、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。真空冷凍高頻干燥設備的干燥的結果能排出95~99%以上的水份，有利于制品的長期保存。制品的干燥過程是在真空條件下進行的，故不易氧化。隨著生化yw與生物制劑的快速發展，真空冷凍干燥將越來越顯示其重要性與優越性。 　　二、真空冷凍干燥設備的功能簡介： 　　制品的凍干是在干燥箱中進行，真空冷凍高頻干燥設備的干燥箱內擱板采用不銹鋼板制成，內有媒體導管分布其中，可對制品進行冷卻或熱，干燥箱的后面裝有真空傳感器，它將真空度轉變成電訊號，箱門四周鑲嵌有密封橡膠圈，臨用前可涂以真空硅脂保證箱體的密封。 　　真空冷凍設備的凝結器{zh0}為纏繞柱面式，不銹鋼柱面外繞有多組冷氣盤管，其工作溫度低于干燥箱內制品的溫度，{zd1}可達-550C，從制品中升華出來的水蒸氣能充分地凝結在與冷盤管相接觸的不銹鋼柱面的內表面上，從而保證凍干過程的順利進行，光滑的柱面式結構{zd0}的優點是容易清潔，在凍干結束后，可用電熱將霜層除去。