產品簡介:
真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到am、腌漬作用。
真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;
可以增強保水性,增加出品率;
可以改善產品的內部結構。
① 本機采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
② 槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
③ 防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
④ 本機還具有變頻功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整。
主要技術參數:
型號
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裝料量kg
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轉筒轉速r/min
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總功率kw
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真空度mpa
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外型尺寸mm
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總重量kg
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GR-800
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800
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5
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4.5
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0.04-0.08
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2195*1200*1791
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約800
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特點
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
4、增加保水性性,提高出品率
5、提高產品的柔嫩性和結構穩定
6、口感更加鮮嫩、色澤自然美觀
主要用途
加工高級火腿、肉腸、雞、牛、羊,豬、驢、兔、狗肉制品等肉類食品的必備設備,結構簡單、易操作、效率高、應用廣泛。
售后跟蹤
1、免費指導安裝。
2、終生免費指導維修、維護。
3、售后服務,河南省內24小時服務。
4、免費設計場地、根據機器實際產量設計機器型號等等問題。歡迎來廠試機參觀。
購買聯系方式
網址:
電話:18939563265 037160383381
QQ:986233402