2014年中國調味品行業發展前景預測及投資風險評估報告
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　　報告目錄　　

　　{dy}章　調味品相關概述　　1
　　　　1.1　調味品的概念
　　　　　　1.1.1　調味品定義
　　　　　　1.1.2　我國調味產品體系
　　　　　　1.1.3　調味的基本原理
　　　　1.2　調味品的分類
　　　　　　1.2.1　根據調味品呈味感覺分類
　　　　　　1.2.2　根據調味品成品形狀分類
　　　　　　1.2.3　根據調味品商品性質及經營習慣分類
　　　　　　1.2.4　根據我國調味品的歷史沿革分類
　　　　1.3　調味品相關介紹
　　　　　　1.3.1　調味品的感官特征
　　　　　　1.3.2　調味品的市場特征
　　　　　　1.3.3　幾種主要調味品的特性
　　第二章　國際調味品市場分析　　15
　　　　2.1　歐美調味品市場
　　　　　　2.1.1　西歐調味品市場概述
　　　　　　2.1.2　歐盟調味品行業出臺新規
　　　　　　2.1.3 加拿大進口調味品的比較分析
　　　　　　2.1.4　歐美食醋發展概況
　　　　　　2.1.5　法國鵝肝醬產業發展迅速
　　　　2.2　日本調味品市場
　　　　　　2.2.1　日本tr調味料市場持續擴大
　　　　　　2.2.2　日本醬油市場概況
　　　　　　2.2.3　2013年日本修訂醬油質量標簽標準
　　　　　　2.2.4　2013年日本再次修訂醬油質量標簽標準
　　　　　　2.2.5　日本復合調味品介紹
　　　　2.3　韓國調味品市場
　　　　　　2.3.1　韓國泡菜的發展及地位
　　　　　　2.3.2　韓國頒布泡菜衛生新標準
　　　　　　2.3.3　韓國泡菜貿易逆差加大
　　　　　　2.3.4　韓國泡菜發展的成功經驗
　　　　2.4　中國臺灣調味品市場
　　　　　　2.4.1　臺灣調味品行業概況
　　　　　　2.4.2　臺灣醬油行業生產狀況
　　　　　　2.4.3　臺灣醬油的標準與品質
　　　　　　2.4.4　2013年臺灣下調番茄醬進口關稅
　　　　　　2.4.5　2013年臺灣修訂醬油類產品衛生標準
　　　　2.5　其他國家
　　　　　　2.5.1　2013年泰國調味品市場綜述
　　　　　　2.5.2　2013年越南胡椒市場平穩增長
　　　　　　2.5.3　印度辣椒生產簡況
　　第三章　中國調味品行業發展分析　　43
　　　　3.1　中國調味品行業發展概況
　　　　　　3.1.1　我國調味品行業發展回顧
　　　　　　3.1.2　中國調味品行業發展現狀
　　　　　　3.1.3　2013年國內調味品行業重點企業分析
　　　　　　3.1.4　毆債危機成中國調味品行業發展新契機
　　　　　　3.1.5　《調味品經銷商經營管理規范》2013年實施
　　　　　　3.1.6　調味品生產模式的改造分析
　　　　3.2　調味品市場概況
　　　　　　3.2.1　我國調味品市場發展特點
　　　　　　3.2.2　國內調味品市場進入調整階段
　　　　　　3.2.3　西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展
　　　　　　3.2.4　消費升級帶動調味品市場細分趨勢
　　　　3.3　調味品行業競爭分析
　　　　　　3.3.1　我國調味品市場競爭加劇
　　　　　　3.3.2　調味品行業出現專業化兼并重組現象
　　　　　　3.3.3　外資挺進中國調味品市場
　　　　　　3.3.4　調味品區域品牌競爭策略
　　　　　　3.3.5　中小調味品企業競爭策略
　　　　3.4　調味品包裝
　　　　　　3.4.1　調味品包裝發展概況
　　　　　　3.4.2　包裝成為調味品行業發展動力
　　　　　　3.4.3　調味品包裝運用中存在的問題
　　　　　　3.4.4　塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢
　　　　3.5　調味品業存在的問題及對策
　　　　　　3.5.1　我國調味品業當前存在的問題
　　　　　　3.5.2　我國調味品行業發展的誤區
　　　　　　3.5.3　促進調味品業發展的對策措施
　　　　　　3.5.4　調味品行業結構調整期應對策略
　　　　　　3.5.5　國內中小調味品企業須加強品牌建設
　　第四章　中國調味品、發酵制品制造行業相關經濟數據分析　　73
　　　　4.1　2011-2013年中國調味品、發酵制品制造業總體數據分析　　72
　　　　　　4.1.1　2011年我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析　　74
　　　　　　4.1.2　2012年我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析　　77
　　　　　　4.1.3　2013年我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析　　79
　　　　4.2　2011-2013年我國調味品、發酵制品制造業不同所有制企業數據分析　　80
　　　　　　4.2.1　2011年我國調味品、發酵制品制造業不同所有制企業數據分析　　82
　　　　　　4.2.2　2012年我國調味品、發酵制品制造業不同所有制企業數據分析　　85
　　　　4.3　2012-2013年我國調味品、發酵制品制造業不同規模企業數據分析　　87
　　　　　　4.3.1　2012年我國調味品、發酵制品制造業不同規模企業數據分析　　88
　　　　　　4.3.2　2013年我國調味品、發酵制品制造業不同規模企業數據分析　　90
　　第五章　醬油　　95
　　　　5.1　醬油概述
　　　　　　5.1.1　醬油的概念
　　　　　　5.1.2　醬油的分類
　　　　　　5.1.3　醬油的生產工藝及流程
　　　　5.2　中國醬油行業發展分析
　　　　　　5.2.1　我國醬油行業的發展環境
　　　　　　5.2.2　中國醬油行業發展概況
　　　　　　5.2.3　中、日醬油行業發展比較　　101
　　　　　　5.2.4　醬油生產企業發展策略
　　　　　　5.2.5　國內新興醬油產品
　　　　5.3　2010-2013年全國及主要省份醬油產量分析
　　　　　　5.3.1　2010年全國及主要省份醬油產量分析
　　　　　　5.3.2　2011年全國及主要省份醬油產量分析
　　　　　　5.3.3　2012年全國及主要省份醬油產量分析
　　　　　　5.3.4　2013年全國及主要省份醬油產量分析
　　　　5.4　醬油市場分析
　　　　　　5.4.1　小醬油可造就大市場
　　　　　　5.4.2　我國醬油市場競爭格局
　　　　　　5.4.3　外資并購沖擊中國醬油市場
　　　　　　5.4.4　國內醬油市場“海天”獨大
　　　　5.5　國內部分醬油消費市場分析
　　　　　　5.5.1　河南醬油市場
　　　　　　5.5.2　湖北醬油市場
　　　　　　5.5.3　廣東醬油市場
　　　　　　5.5.4　山西醬油市場
　　　　5.6　鐵強化醬油
　　　　　　5.6.1　衛生部啟動鐵醬油計劃
　　　　　　5.6.2　“鐵醬油”推廣多年增速緩慢
　　　　　　5.6.3　鐵強化醬油發展又逢新契機
　　　　　　5.6.4　鐵醬油符合調味品行業發展趨勢
　　第六章　食醋　　127
　　　　6.1　食醋概述
　　　　　　6.1.1　食醋的概念
　　　　　　6.1.2　食醋的分類
　　　　　　6.1.3　食醋的生產工藝
　　　　　　6.1.4　世界名醋特色簡介
　　　　6.2　中國食醋行業發展分析
　　　　　　6.2.1　我國食醋行業概況
　　　　　　6.2.2　國內食用醋酸發展簡述
　　　　　　6.2.3　我國醋行業發展中存在的問題
　　　　　　6.2.4　促進食醋業發展的措施建議
　　　　　　6.2.5　中小食醋企業的生存與發展
　　　　6.3　食醋市場發展分析
　　　　　　6.3.1　我國主要食醋品牌市場運作情況
　　　　　　6.3.2　中國名醋企業聯手打造醋市場
　　　　　　6.3.3　香港名醋進軍內地食醋市場
　　　　6.4　山西老陳醋
　　　　　　6.4.1　山西老陳醋的生產工藝和產品特色
　　　　　　6.4.2　山西老陳醋與鎮江香醋的比較分析
　　　　　　6.4.3　山西老陳醋的發展困境
　　　　　　6.4.4　山西醋業發展對策
　　　　　　6.4.5　山西老陳醋的未來發展方向
　　　　6.5　中國食醋行業技術與工藝介紹
　　　　　　6.5.1　中國食醋釀造技術概況
　　　　　　6.5.2　固態發酵法生產食醋技術
　　　　　　6.5.3　食醋釀造技術的革新與發展
　　　　　　6.5.4　我國食醋釀造技術發展趨勢
　　第七章　味精　　154
　　　　7.1　中國味精行業發展概況
　　　　　　7.1.1　我國味精行業發展回顧
　　　　　　7.1.2　我國味精行業總體發展分析
　　　　　　7.1.3　中國味精行業貫徹實施新國標
　　　　　　7.1.4　我國味精行業區域生產狀況
　　　　　　7.1.5　我國逐步淘汰純度80%味精
　　　　7.2　味精市場發展分析
　　　　　　7.2.1　國內味精市場需求依然巨大
　　　　　　7.2.2　2013年歐盟向中國出口味精征收反傾銷稅
　　　　　　7.2.3　2013年國內味精市場價格分析
　　　　　　7.2.4　我國味精進口狀況淺析
　　　　　　7.2.5　我國味精出口狀況淺析
　　　　7.3　2012-2013年全國及主要省份味精產量分析
　　　　　　7.3.1　2012年全國及主要省份味精產量分析
　　　　　　7.3.2　2013年全國及主要省份味精產量分析
　　　　　　7.3.3　2012年全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析
　　　　　　7.3.4　2013年全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析
　　　　7.4　中國味精行業發展中存在的問題及對策
　　　　　　7.4.1　味精行業存在的主要問題
　　　　　　7.4.2　味精行業須加強觀念及技術創新
　　　　　　7.4.3　味精廢水制飼料順應環保節能　　174
　　　　　　7.4.4　梅花味精的戰略轉型策略
　　　　7.5　味精生產技術發展探析
　　　　　　7.5.1　味精工藝技術進展情況
　　　　　　7.5.2　與國際味精生產技術相比的差距
　　　　　　7.5.3　味精生產技術發展方向
　　第八章　雞精（雞粉）　　181
　　　　8.1　我國雞精（雞粉）行業發展概況
　　　　　　8.1.1　我國雞精（雞粉）行業總體狀況
　　　　　　8.1.2　我國雞精行業基本特點
　　　　　　8.1.3　中國雞精行業標準之路
　　　　　　8.1.4　我國雞粉行業步入有序競爭期
　　　　8.2　雞精市場分析
　　　　　　8.2.1　我國雞精市場發展綜述
　　　　　　8.2.2　國內雞精市場的總體格局
　　　　　　8.2.3　華南雞精市場品牌競爭狀況
　　　　　　8.2.4　雞精市場消費分析
　　　　　　8.2.5　雞精企業營銷模式分析
　　　　8.3　中國雞精行業SWOT分析
　　　　　　8.3.1　優勢（Strength）
　　　　　　8.3.2　劣勢（Weakness）
　　　　　　8.3.3　機遇（Opportunity）
　　　　　　8.3.4　威脅（Threats）
　　　　8.4　雞精（雞粉）行業生產技術及工藝
　　　　　　8.4.1　雞精（雞粉）生產配方及檢驗標準
　　　　　　8.4.2　雞精的生產配料
　　　　　　8.4.3　雞精生產工藝
　　　　　　8.4.4　肉香型雞精生產新工藝
　　　　　　8.4.5　雞精生產技術發展趨勢
　　第九章　其他調味品　　204
　　　　9.1　番茄醬
　　　　　　9.1.1　我國番茄醬行業概況
　　　　　　9.1.2　2013年我國番茄醬出口價格上揚
　　　　　　9.1.3　2013年我國番茄醬行業發展簡況
　　　　　　9.1.4　制約我國番茄醬出口的瓶頸因素
　　　　　　9.1.5　我國番茄醬行業發展策略
　　　　9.2　胡椒
　　　　　　9.2.1　中國胡椒生產概況
　　　　　　9.2.2　我國胡椒生產中遇到的主要問題
　　　　　　9.2.3　影響中國胡椒國際競爭力的因素
　　　　　　9.2.4　提升中國胡椒產品國際競爭力的建議
　　　　9.3　復合調味料
　　　　　　9.3.1　復合調味品市場主要產品
　　　　　　9.3.2　復合調味品市場占有率較低的原因
　　　　　　9.3.3　復合調味品企業須增強精品意識
　　　　　　9.3.4　復合調味品發展呈現的趨勢
　　　　9.4　香辛料
　　　　　　9.4.1　調味品領域的幾種主要香辛料
　　　　　　9.4.2　我國香辛料加工行業概況
　　　　　　9.4.3　香辛料調味品開發應注意的問題
　　　　　　9.4.4　發展香辛料行業的對策
　　　　9.5　醬腌菜
　　　　　　9.5.1　2013年醬腌菜行業新標準實施
　　　　　　9.5.2　涪陵榨菜獲醬腌菜行業{sg}“zgcm商標”
　　　　　　9.5.3　醬腌菜行業分銷渠道存在的問題
　　　　　　9.5.4　醬腌菜的質量問題及對策
　　第十章　調味品主要消費地區分析　　231
　　　　10.1　上海
　　　　　　10.1.1　上海調味品制造業概述
　　　　　　10.1.2　上海調味品lzh面臨傳承危機
　　　　　　10.1.3　上海調味品市場發展趨勢
　　　　10.2　鄭州
　　　　　　10.2.1　鄭州調味品市場概況
　　　　　　10.2.2　鄭州調味品市場競爭態勢
　　　　　　10.2.3　鄭州調味品市場渠道分布及特征
　　　　　　10.2.4　鄭州調味品市場消費渠道分析
　　　　10.3　武漢
　　　　　　10.3.1　武漢調味品市場發展概況
　　　　　　10.3.2　武漢調味品市場背景分析
　　　　　　10.3.3　武漢調味品市場的競爭格局
　　　　　　10.3.4　武漢調味品市場消費者分析
　　　　　　10.3.5　武漢調味品市場的推廣特點
　　　　10.4　山東
　　　　　　10.4.1　山東調味品行業發展概況
　　　　　　10.4.2　山東調味品企業重視品牌建設
　　　　　　10.4.3　山東調味品行業面臨的挑戰
　　　　　　10.4.4　山東調味品突破地域屏障是關鍵
　　　　　　10.4.5　山東釀造調味品行業應加快整合步伐
　　　　10.5　其他
　　　　　　10.5.1　江蘇調味品市場
　　　　　　10.5.2　廣東調味品市場
　　　　　　10.5.3　廣西tr香料市場
　　　　　　10.5.4　四川特色調味品市場
　　第十一章　調味品原料市場分析　　258
　　　　11.1　大豆
　　　　　　11.1.1　中國大豆產業發展綜述
　　　　　　11.1.2　2012年中國大豆市場行情回顧
　　　　　　11.1.3　2012年中國大豆市場運行狀況
　　　　　　11.1.4　2013年我國大豆市場運行狀況
　　　　　　11.1.5　2013年大豆市場展望
　　　　11.2　小麥
　　　　　　11.2.1　中國的小麥分布及產量狀況
　　　　　　11.2.2　2012年我國小麥市場回顧
　　　　　　11.2.3　2013年我國小麥市場運行狀況
　　　　　　11.2.5　影響小麥價格的因素分析
　　　　11.3　玉米
　　　　　　11.3.1　2012年國內玉米市場回顧
　　　　　　11.3.2　2013國內玉米市場價格分析
　　　　　　11.3.3　2013年我國玉米市場概況
　　　　　　11.3.4　玉米價格的影響因素分析
　　　　　　11.3.5　中國玉米生產發展趨勢
　　　　11.4　稻米
　　　　　　11.4.1　2013年國內稻米市場概述
　　　　　　11.4.2　2013年國內稻米市場運行特征
　　　　　　11.4.3　2013年中國稻米市場分析
　　　　　　11.4.4　我國稻米市場的主要發展特點
　　　　　　11.4.5　我國稻米進出口貿易簡析
　　第十二章　調味品相關行業發展分析　　282
　　　　12.1　餐飲業
　　　　　　12.1.1　我國餐飲業發展取得的成就
　　　　　　12.1.2　2013年我國餐飲市場運行分析
　　　　　　12.1.3　2013年中國餐飲業發展特征
　　　　　　12.1.4　家庭消費推動餐飲業大眾化趨勢
　　　　　　12.1.5　我國餐飲業發展面臨的機遇與挑戰
　　　　　　12.1.6　全國餐飲業發展規劃綱要（2012-2013）
　　　　12.2　方便食品市場
　　　　　　12.2.1　方便食品逐漸成為生活必備
　　　　　　12.2.2　中國方便面行業發展概況
　　　　　　12.2.3　方便面企業挺進中式餐飲連鎖市場
　　　　　　12.2.4　國內速凍食品市場格局
　　　　　　12.2.5　華東地區方便粉絲行業SWOT分析
　　　　　　12.2.6　方便食品市場前景廣闊
　　　　12.3　食品添加劑
　　　　　　12.3.1　中國食品添加劑行業發展綜述
　　　　　　12.3.2　中國食品添加劑行業發展概況
　　　　　　12.3.3　食品添加劑行業發展中存在的問題
　　　　　　12.3.4　食品添加劑行業必須實現由大轉強
　　　　　　12.3.5　食品添加劑行業未來走向
　　第十三章　調味品行業營銷分析　　303
　　　　13.1　中國調味品行業的營銷渠道
　　　　　　13.1.1　家庭消費渠道分析
　　　　　　13.1.2　餐飲業渠道分析
　　　　13.2　調味品行業消費者分析
　　　　　　13.2.1　消費者如何認定產品品質
　　　　　　13.2.2　消費者是怎么看待品牌
　　　　　　13.2.3　消費結構與使用的理由
　　　　13.3　調味品行業經銷商分析
　　　　　　13.3.1　調味品經銷商簡述
　　　　　　13.3.2　大型調味品經銷商的經營特點
　　　　　　13.3.3　調味品經銷商逐步轉型
　　　　　　13.3.4　家族式調味品經銷商發展策略
　　　　13.4　以太太樂為例分析調味品售點營銷模式
　　　　　　13.4.1　主要終端渠道的售點細分和定位
　　　　　　13.4.2　餐飲渠道的售點細分和定位
　　　　　　13.4.3　零售渠道的售點細分和定位
　　　　13.5　調味品行業營銷案例分析
　　　　　　13.5.1　華南調味品市場營銷策略大戰
　　　　　　13.5.2　梅花味精的綠色營銷
　　　　　　13.5.3　加加醬油憑借獨特成就經典
　　　　　　13.5.4　“年調味品”營銷策略的誤區
　　　　13.6　調味品行業營銷策略
　　　　　　13.6.1　調味品行業品牌營銷的基本原則
　　　　　　13.6.2　調味品市場中小企業的營銷策略
　　　　　　13.6.3　調味品市場弱勢品牌的終端營銷
　　　　　　13.6.4　調味品行業的數據庫營銷策略
　　第十四章　調味品行業重要企業　　330
　　　　14.1　江蘇恒順醋業股份有限公司
　　　　　　14.1.1　公司簡介
　　　　　　14.1.2　2013年恒順醋業經營狀況分析
　　　　　　　（一）企業償債能力分析
　　　　　　　（二）企業運營能力分析
　　　　　　14.1.3　2013年恒順醋業經營狀況分析
　　　　14.2　河南蓮花味精股份有限公司
　　　　　　14.2.1　公司簡介
　　　　　　14.2.2　2013年蓮花味精經營狀況分析
　　　　　　　（一）企業償債能力分析
　　　　　　　（二）企業運營能力分析
　　　　　　14.2.3　2013年蓮花味精經營狀況分析
　　　　14.3　海天調味食品有限公司
　　　　　　14.3.1　公司簡介
　　　　　　14.3.2　毆債危機影響下海天味業逆市上揚
　　　　　　14.3.3　2013年海天味業高明二期工程開建
　　　　　　14.3.4　海天醬油成功模式探究
　　　　14.4　上海太太樂調味食品有限公司
　　　　　　14.4.1　公司簡介
　　　　　　14.4.2　2013年太太樂公司上海雞精生產基地投產
　　　　　　14.4.3　太太樂以品牌建設帶動產業發展
　　　　　　14.4.4　太太樂的產業價值鏈
　　　　14.5　廣東美味鮮調味食品有限公司
　　　　　　14.5.1　公司簡介
　　　　　　14.5.2　廣東美味鮮欲造中國醬油{dy}品牌
　　　　　　14.5.3　廣東美味鮮發展壯大的策略措施
　　　　14.6　河南王守義十三香調味品集團有限公司
　　　　　　14.6.1　公司簡介
　　　　　　14.6.2　王守義十三香的發展之路
　　　　　　14.6.3　王守義十三香的品牌策略
　　　　14.7　其它生產企業介紹
　　　　　　14.7.1　豪吉集團
　　　　　　14.7.2　北京王致和食品集團有限公司
　　　　　　14.7.3　石家莊珍極釀造集團
　　第十五章　調味品行業發展趨勢及前景展望　　365
　　　　15.1　中國調味品行業發展趨勢
　　　　　　15.1.1　調味品行業發展趨勢
　　　　　　15.1.2　我國調味品行業未來生產趨勢
　　　　　　15.1.3　中國調味品向多樣化方向發展
　　　　15.2　中國調味品行業發展前景預測
　　　　　　15.2.1　2013-2017年中國調味品、發酵制品行業預測分析　　369
　　　　　　15.2.2　我國調味品市場前景展望
　　　　　　15.2.3　“頓包裝”調味品市場前景看好
　　　　　　15.2.4　國產調味品仍將占據市場主導地位
　　　　15.3　中國調味品細分市場前景展望
　　　　　　15.3.1　復合調味品未來發展方向
　　　　　　15.3.2　雞精醬油市場前景無限
　　　　　　15.3.3　gd雞精產品市場前景廣闊
　　圖表目錄（部分）
　　　　圖表 1  2013年我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析　　379
　　　　圖表 2  2013年我國調味品、發酵制品制造業國有企業數據分析　　380
　　　　圖表 3  2013年我國調味品、發酵制品制造業集體企業數據分析　　382
　　　　圖表 4  2013年我國調味品、發酵制品制造業股份制企業數據分析　　385
　　　　圖表 5  2013年我國調味品、發酵制品制造業股份合作制企業數據分析　　387
　　　　圖表 6  2013年我國調味品、發酵制品制造業私營企業數據分析　　388
　　　　圖表 7  2013年我國調味品、發酵制品制造業外商及港澳臺投資企業數據分析　　390
　　　　圖表 8  2013年我國調味品、發酵制品制造業其他所有制企業數據分析　　393
　　　　圖表 9  2013年我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析　　395
　　　　圖表 10  2013年我國調味品、發酵制品制造業國有企業數據分析　　396
　　　　圖表 11  2013年我國調味品、發酵制品制造業集體企業數據分析　　398
　　　　圖表 12  2013年我國調味品、發酵制品制造業股份制企業數據分析　　401
　　　　圖表 13  2013年我國調味品、發酵制品制造業股份合作制企業數據分析　　403
　　　　圖表 14  2013年我國調味品、發酵制品制造業私營企業數據分析　　404
　　　　圖表 15  2013年我國調味品、發酵制品制造業外商及港澳臺投資企業數據分析　　406
　　　　圖表 16  2013年我國調味品、發酵制品制造業其他所有制企業數據分析　　409
　　　　圖表 17  2013年我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析　　411
　　　　圖表 18  2013年我國調味品、發酵制品制造業國有企業數據分析　　412
　　　　圖表 19  2013年我國調味品、發酵制品制造業集體企業數據分析　　414
　　　　圖表 20  2013年我國調味品、發酵制品制造業股份制企業數據分析　　417
　　　　圖表 21  2013年我國調味品、發酵制品制造業股份合作制企業數據分析　　419
　　　　圖表 22  2013年我國調味品、發酵制品制造業私營企業數據分析　　420
　　　　圖表 23  2013年我國調味品、發酵制品制造業外商及港澳臺投資企業數據分析　　422
　　　　圖表 24  2013年我國調味品、發酵制品制造業其他所有制企業數據分析　　425
　　　　圖表 25  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造企業數量對比　　427
　　　　圖表 26  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造虧損企業數量對比　　428
　　　　圖表 27  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造從業人員對比　　430
　　　　圖表 28  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造工業總產值對比　　433
　　　　圖表 29  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造資產合計對比　　435
　　　　圖表 30  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售收入對比　　436
　　　　圖表 31  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售成本對比　　438
　　　　圖表 32  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造利潤合計對比　　441
　　　　圖表 33  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造企業數量對比　　443
　　　　圖表 34  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造虧損企業數量對比　　444
　　　　圖表 35  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造從業人員對比　　446
　　　　圖表 36  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造工業總產值對比　　449
　　　　圖表 37  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造資產合計對比　　451
　　　　圖表 38  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售收入對比　　452
　　　　圖表 39  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售成本對比　　454
　　　　圖表 40  2013年我國不同所有制調味品、發酵制品制造利潤合計對比　　457
　　　　圖表 41  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造企業數量對比　　459
　　　　圖表 42  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造從業人員對比　　460
　　　　圖表 43  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造工業總產值對比　　462
　　　　圖表 44  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造資產合計對比　　465
　　　　圖表 45  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售收入對比　　467
　　　　圖表 46  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售成本對比　　468
　　　　圖表 47  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造利潤合計對比　　470
　　　　圖表 48  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造企業數量對比　　473
　　　　圖表 49  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造從業人員對比　　475
　　　　圖表 50  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造工業總產值對比　　476
　　　　圖表 51  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造資產合計對比　　478
　　　　圖表 52  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售收入對比　　481
　　　　圖表 53  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售成本對比　　483
　　　　圖表 54  2013年我國不同規模調味品、發酵制品制造利潤合計對比　　484
　　　　圖表 55  2013年醬油產量全國統計
　　　　圖表 56  2013年醬油產量北京市統計
　　　　圖表 57  2013年醬油產量天津市統計
　　　　圖表 58  2013年醬油產量河北省統計
　　　　圖表 59  2013年醬油產量山西省統計
　　　　圖表 60  2013年醬油產量內蒙古統計
　　　　圖表 61  2013年醬油產量遼寧省統計
　　　　圖表 62  2013年醬油產量吉林省統計
　　　　圖表 63  2013年醬油產量黑龍江省統計
　　　　圖表 64  2013年醬油產量上海市統計
　　　　圖表 65  2013年醬油產量江蘇省統計
　　　　圖表 66  2013年醬油產量浙江省統計
　　　　圖表 67  2013年醬油產量安徽省統計
　　　　圖表 68  2013年醬油產量福建省統計
　　　　圖表 69  2013年醬油產量江西省統計
　　　　圖表 70  2013年醬油產量山東省統計
　　　　圖表 71  2013年醬油產量河南省統計
　　　　圖表 72  2013年醬油產量湖北省統計
　　　　圖表 73  2013年醬油產量湖南省統計
　　　　圖表 74  2013年醬油產量廣東省統計
　　　　圖表 75  2013年醬油產量廣西區統計
　　　　圖表 76  2013年醬油產量海南統計
　　　　圖表 77  2013年醬油產量重慶市統計
　　　　圖表 78  2013年醬油產量四川省統計
　　　　圖表 79  2013年醬油產量貴州省統計
　　　　圖表 80  2013年醬油產量云南省統計
　　　　圖表 81  2013年醬油產量陜西省統計
　　　　圖表 82  2013年醬油產量甘肅省統計
　　　　圖表 83  2013年醬油產量寧夏統計
　　　　圖表 84  2013年醬油產量新疆統計
　　　　圖表 85  2013年醬油產量全國統計
　　　　圖表 86  2013年醬油產量北京市統計
　　　　圖表 87  2013年醬油產量天津市統計
　　　　圖表 88  2013年醬油產量河北省統計
　　　　圖表 89  2013年醬油產量山西省統計
　　　　圖表 90  2013年醬油產量內蒙古統計
　　　　圖表 91  2013年醬油產量遼寧省統計
　　　　圖表 92  2013年醬油產量吉林省統計
　　　　圖表 93  2013年醬油產量黑龍江省統計
　　　　圖表 94  2013年醬油產量上海市統計
　　　　圖表 95  2013年醬油產量江蘇省統計
　　　　圖表 96  2013年醬油產量浙江省統計
　　　　圖表 97  2013年醬油產量安徽省統計
　　　　圖表 98  2013年醬油產量福建省統計
　　　　圖表 99  2013年醬油產量江西省統計
　　　　圖表 100  2013年醬油產量山東省統計
　　　　圖表 101  2013年醬油產量河南省統計
　　　　圖表 102  2013年醬油產量湖北省統計
　　　　圖表 103  2013年醬油產量湖南省統計
　　　　圖表 104  2013年醬油產量廣東省統計
　　　　圖表 105  2013年醬油產量廣西區統計
　　　　圖表 106  2013年醬油產量重慶市統計
　　　　圖表 107  2013年醬油產量四川省統計
　　　　圖表 108  2013年醬油產量貴州省統計
　　　　圖表 109  2013年醬油產量云南省統計
　　　　圖表 110  2013年醬油產量陜西省統計
　　　　圖表 111  2013年醬油產量甘肅省統計
　　　　圖表 112  2013年醬油產量新疆統計
　　　　圖表 113  2013年醬油產量全國統計
　　　　圖表 114  2013年醬油產量北京市統計
　　　　圖表 115  2013年醬油產量天津市統計
　　　　圖表 116  2013年醬油產量河北省統計
　　　　圖表 117  2013年醬油產量山西省統計
　　　　圖表 118  2013年醬油產量內蒙古統計
　　　　圖表 119  2013年醬油產量遼寧省統計
　　　　圖表 120  2013年醬油產量吉林省統計
　　　　圖表 121  2013年醬油產量黑龍江省統計
　　　　圖表 122  2013年醬油產量上海市統計
　　　　圖表 123  2013年醬油產量江蘇省統計
　　　　圖表 124  2013年醬油產量浙江省統計
　　　　圖表 125  2013年醬油產量安徽省統計
　　　　圖表 126  2013年醬油產量福建省統計
　　　　圖表 127  2013年醬油產量江西省統計
　　　　圖表 128  2013年醬油產量山東省統計
　　　　圖表 129  2013年醬油產量河南省統計
　　　　圖表 130  2013年醬油產量湖北省統計
　　　　圖表 131  2013年醬油產量湖南省統計
　　　　圖表 132  2013年醬油產量廣東省統計
　　　　圖表 133  2013年醬油產量廣西區統計
　　　　圖表 134  2013年醬油產量重慶市統計
　　　　圖表 135  2013年醬油產量四川省統計
　　　　圖表 136  2013年醬油產量貴州省統計
　　　　圖表 137  2013年醬油產量云南省統計
　　　　圖表 138  2013年醬油產量陜西省統計
　　　　圖表 139  2013年醬油產量甘肅省統計
　　　　圖表 140  2013年醬油產量新疆統計
　　　　圖表 141  2013年醬油產量全國統計
　　　　圖表 142  2013年醬油產量北京市統計
　　　　圖表 143  2013年醬油產量天津市統計
　　　　圖表 144  2013年醬油產量河北省統計
　　　　圖表 145  2013年醬油產量山西省統計
　　　　圖表 146  2013年醬油產量內蒙古統計
　　　　圖表 147  2013年醬油產量遼寧省統計
　　　　圖表 148  2013年醬油產量吉林省統計
　　　　圖表 149  2013年醬油產量黑龍江省統計
　　　　圖表 150  2013年醬油產量上海市統計
　　　　圖表 151  2013年醬油產量江蘇省統計
　　　　圖表 152  2013年醬油產量浙江省統計
　　　　圖表 153  2013年醬油產量安徽省統計
　　　　圖表 154  2013年醬油產量福建省統計
　　　　圖表 155  2013年醬油產量江西省統計
　　　　圖表 156  2013年醬油產量山東省統計
　　　　圖表 157  2013年醬油產量河南省統計
　　　　圖表 158  2013年醬油產量湖北省統計
　　　　圖表 159  2013年醬油產量湖南省統計
　　　　圖表 160  2013年醬油產量廣東省統計
　　　　圖表 161  2013年醬油產量廣西區統計
　　　　圖表 162  2013年醬油產量重慶市統計
　　　　圖表 163  2013年醬油產量四川省統計
　　　　圖表 164  2013年醬油產量貴州省統計
　　　　圖表 165  2013年醬油產量云南省統計
　　　　圖表 166  2013年醬油產量陜西省統計
　　　　圖表 167  2013年醬油產量甘肅省統計
　　　　圖表 168  2013年醬油產量新疆統計
　　　　圖表 169  2013年味精(谷氨酸鈉)產量全國統計
　　　　圖表 170  2013年味精(谷氨酸鈉)產量天津市統計
　　　　圖表 171  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河北省統計
　　　　圖表 172  2013年味精(谷氨酸鈉)產量遼寧省統計
　　　　圖表 173  2013年味精(谷氨酸鈉)產量上海市統計
　　　　圖表 174  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江蘇省統計
　　　　圖表 175  2013年味精(谷氨酸鈉)產量浙江省統計
　　　　圖表 176  2013年味精(谷氨酸鈉)產量安徽省統計
　　　　圖表 177  2013年味精(谷氨酸鈉)產量福建省統計
　　　　圖表 178  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江西省統計
　　　　圖表 179  2013年味精(谷氨酸鈉)產量山東省統計
　　　　圖表 180  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河南省統計
　　　　圖表 181  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖北省統計
　　　　圖表 182  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖南省統計
　　　　圖表 183  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣東省統計
　　　　圖表 184  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣西區統計
　　　　圖表 185  2013年味精(谷氨酸鈉)產量重慶市統計
　　　　圖表 186  2013年味精(谷氨酸鈉)產量四川省統計
　　　　圖表 187  2013年味精(谷氨酸鈉)產量云南省統計
　　　　圖表 188  2013年味精(谷氨酸鈉)產量甘肅省統計
　　　　圖表 189  2013年味精(谷氨酸鈉)產量寧夏統計
　　　　圖表 190  2013年味精(谷氨酸鈉)產量新疆統計
　　　　圖表 191  2013年味精(谷氨酸鈉)產量全國統計
　　　　圖表 192  2013年味精(谷氨酸鈉)產量天津市統計
　　　　圖表 193  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河北省統計
　　　　圖表 194  2013年味精(谷氨酸鈉)產量遼寧省統計
　　　　圖表 195  2013年味精(谷氨酸鈉)產量黑龍江省統計
　　　　圖表 196  2013年味精(谷氨酸鈉)產量上海市統計
　　　　圖表 197  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江蘇省統計
　　　　圖表 198  2013年味精(谷氨酸鈉)產量浙江省統計
　　　　圖表 199  2013年味精(谷氨酸鈉)產量安徽省統計
　　　　圖表 200  2013年味精(谷氨酸鈉)產量福建省統計
　　　　圖表 201  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江西省統計
　　　　圖表 202  2013年味精(谷氨酸鈉)產量山東省統計
　　　　圖表 203  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河南省統計
　　　　圖表 204  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖北省統計
　　　　圖表 205  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖南省統計
　　　　圖表 206  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣東省統計
　　　　圖表 207  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣西區統計
　　　　圖表 208  2013年味精(谷氨酸鈉)產量重慶市統計
　　　　圖表 209  2013年味精(谷氨酸鈉)產量四川省統計
　　　　圖表 210  2013年味精(谷氨酸鈉)產量云南省統計
　　　　圖表 211  2013年味精(谷氨酸鈉)產量甘肅省統計
　　　　圖表 212  2013年味精(谷氨酸鈉)產量寧夏統計
　　　　圖表 213  2013年味精(谷氨酸鈉)產量新疆統計
　　　　圖表 214  2013年味精(谷氨酸鈉)產量全國統計
　　　　圖表 215  2013年味精(谷氨酸鈉)產量天津市統計
　　　　圖表 216  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河北省統計
　　　　圖表 217  2013年味精(谷氨酸鈉)產量內蒙古統計
　　　　圖表 218  2013年味精(谷氨酸鈉)產量遼寧省統計
　　　　圖表 219  2013年味精(谷氨酸鈉)產量黑龍江省統計
　　　　圖表 220  2013年味精(谷氨酸鈉)產量上海市統計
　　　　圖表 221  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江蘇省統計
　　　　圖表 222  2013年味精(谷氨酸鈉)產量浙江省統計
　　　　圖表 223  2013年味精(谷氨酸鈉)產量安徽省統計
　　　　圖表 224  2013年味精(谷氨酸鈉)產量福建省統計
　　　　圖表 225  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江西省統計
　　　　圖表 226  2013年味精(谷氨酸鈉)產量山東省統計
　　　　圖表 227  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河南省統計
　　　　圖表 228  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖北省統計
　　　　圖表 229  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖南省統計
　　　　圖表 230  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣東省統計
　　　　圖表 231  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣西區統計
　　　　圖表 232  2013年味精(谷氨酸鈉)產量重慶市統計
　　　　圖表 233  2013年味精(谷氨酸鈉)產量四川省統計
　　　　圖表 234  2013年味精(谷氨酸鈉)產量云南省統計
　　　　圖表 235  2013年味精(谷氨酸鈉)產量陜西省統計
　　　　圖表 236  2013年味精(谷氨酸鈉)產量寧夏統計
　　　　圖表 237  2013年味精(谷氨酸鈉)產量新疆統計
　　　　圖表 238  2013年味精(谷氨酸鈉)產量全國統計
　　　　圖表 239  2013年味精(谷氨酸鈉)產量天津市統計
　　　　圖表 240  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河北省統計
　　　　圖表 241  2013年味精(谷氨酸鈉)產量內蒙古統計
　　　　圖表 242  2013年味精(谷氨酸鈉)產量遼寧省統計
　　　　圖表 243  2013年味精(谷氨酸鈉)產量黑龍江省統計
　　　　圖表 244  2013年味精(谷氨酸鈉)產量上海市統計
　　　　圖表 245  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江蘇省統計
　　　　圖表 246  2013年味精(谷氨酸鈉)產量浙江省統計
　　　　圖表 247  2013年味精(谷氨酸鈉)產量福建省統計
　　　　圖表 248  2013年味精(谷氨酸鈉)產量江西省統計
　　　　圖表 249  2013年味精(谷氨酸鈉)產量山東省統計
　　　　圖表 250  2013年味精(谷氨酸鈉)產量河南省統計
　　　　圖表 251  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖北省統計
　　　　圖表 252  2013年味精(谷氨酸鈉)產量湖南省統計
　　　　圖表 253  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣東省統計
　　　　圖表 254  2013年味精(谷氨酸鈉)產量廣西區統計
　　　　圖表 255  2013年味精(谷氨酸鈉)產量重慶市統計
　　　　圖表 256  2013年味精(谷氨酸鈉)產量四川省統計
　　　　圖表 257  2013年味精(谷氨酸鈉)產量陜西省統計
　　　　圖表 258  2013年味精(谷氨酸鈉)產量寧夏統計
　　　　圖表 259  2013年味精(谷氨酸鈉)產量新疆統計
　　　　圖表 260  目標消費群體購買雞精動因分析：
　　　　圖表 261 餐飲場所購買決策分析：
　　　　圖表 262  2013年部分地區玉米價格走勢
　　　　圖表 263  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司資產負債率變化情況
　　　　圖表 264  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司產權比率變化情況
　　　　圖表 265  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司已獲利息倍數變化情況
　　　　圖表 266  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司固定資產周轉次數情況
　　　　圖表 267  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司流動資產周轉次數變化情況
　　　　圖表 268  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司總資產周轉次數變化情況
　　　　圖表 269  近3年江蘇恒順醋業股份有限公司銷售毛利率變化情況
　　　　圖表 270  近3年河南蓮花味精股份有限公司資產負債率變化情況
　　　　圖表 271  近3年河南蓮花味精股份有限公司產權比率變化情況
　　　　圖表 272  近3年河南蓮花味精股份有限公司已獲利息倍數變化情況
　　　　圖表 273  近3年河南蓮花味精股份有限公司固定資產周轉次數情況
　　　　圖表 274  近3年河南蓮花味精股份有限公司流動資產周轉次數變化情況
　　　　圖表 275  近3年河南蓮花味精股份有限公司總資產周轉次數變化情況
　　　　圖表 276  近3年河南蓮花味精股份有限公司銷售毛利率變化情況