研究和設(shè)計各種設(shè)備中機械基礎(chǔ)件的一門學(xué)科，榨油機配件也是零件和部件的泛稱。機械零件作為一門學(xué)科的具體內(nèi)容包括：
1、零（部）件的聯(lián)接。如螺紋聯(lián)接、楔聯(lián)接、銷聯(lián)接、鍵聯(lián)接、花鍵聯(lián)接、過盈配合聯(lián)接、彈性環(huán)聯(lián)接、鉚接、焊接和膠接等。
2、傳遞運動和能量的帶傳動、摩擦輪傳動、鍵傳動、諧波傳動、齒輪傳動、繩傳動和螺旋傳動等機械傳動，以及傳動軸、聯(lián)軸器、離合器和制動器等相應(yīng)的軸系零（部）件。
3、起支承作用的零（部）件，如軸承、箱體和機座等。
4、起潤滑作用的潤滑系統(tǒng)和密封等。
5、彈簧等其它零（部）件。
作為一門學(xué)科，機械零件從機械設(shè)計的整體出發(fā)，綜合運用各有關(guān)學(xué)科的成果，研究各種基礎(chǔ)件的原理、結(jié)構(gòu)、特點、應(yīng)用、失效形式、承載能力和設(shè)計程序；研究設(shè)計基礎(chǔ)件的理論、方法和準(zhǔn)則，并由此建立了本學(xué)科的結(jié)合實際的理論體系，成為研究和設(shè)計機械的重要基礎(chǔ)。

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