一、進出口食品報檢資料的提供和審核
　　1 出口報檢時，報檢人員應提供以下單證：出境食品報檢單；委托書（委托報檢時）；衛生注冊證書；合同；信用證；裝箱單或出口食品明細單（必要時）；廠檢合格單；包裝性能結果單；標簽審核證書（預包裝產品）；出境食品換證憑單（口岸查驗時，必須提供）；熏蒸! xd證書（對特定國家! 地區，含有木質包裝、隔墊材料等者）；其他需提供的補充函電、文件等。 
　　2 進出口報檢時，報檢人應提供入境食品報檢單、產地證明、衛生評價資料、貿易合同、信用證、裝箱單、提單、標簽審核證書（預包裝產品）等單證。 
　　3 報檢資料審核 
　　3.1 報檢單填寫內容是否完整，檢驗檢疫要求是否明確。 
　　3.2 所附單證是否齊全。 
　　3.3 檢驗檢疫依據是否明確。 
　　3.4 資料的一致性、有效性。 
　　4 資料審核不符的處置 
　　4.1 對于隨附單證質量或單證真偽有疑義的，待確認后方可受理報檢。 
　　4.1 單證不全且影響實施檢驗檢疫的，待單證齊全后受理。 
　　4.3 單證不全但不影響檢驗檢疫的，可在受理的同時要求其補齊。在補齊所缺單證后，方可出證。 
　　4.4 特殊情況請示上級后受理。
　　二、進出口食品重新報檢
　　凡具有下列情況之一的，報檢人應重新報檢，填寫“更改申請書”，并交還原簽發的證書或證單。 
　　1 超過檢驗檢疫有效期或逾期報運出境的。 
　　2 更改不同輸入國或地區而有不同檢驗檢疫要求的。 
　　3 出境改換包裝或又重新拼裝的食品需重新檢驗檢疫的。 
　　4 報檢后未聯系檢驗檢疫事宜或自動撤消報檢的。
　　三、進出口食品撤銷報檢
　　報檢人提出書面申請，或報檢人逾期不聯系有關檢驗檢疫事宜自動撤消報檢的，有關證單歸檔整理。
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