2014-2018年中國茶飲料市場發展前景及投資風險預測報告
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正文目錄


{dy}章　茶飲料概念及工藝技術分析　　1
　　 1.1　茶飲料的成分及分類
　　　　 1.1.1　茶飲料的概念
　　　　 1.1.2　茶飲料中主要成分
　　　　 1.1.3　茶飲料的分類
　　　　 1.1.4　其它幾種茶飲料
　　 1.2　茶飲料品質影響因素及生產工藝流程
　　　　 1.2.1　影響茶飲料品質的因素
　　　　 1.2.2　茶飲料生產工藝要點
　　　　 1.2.3　茶飲料的生產模式
　　　　 1.2.4　各式茶飲料生產工藝流程
　　 1.3　茶飲料工藝技術及發展應用
　　　　 1.3.1　茶湯萃取工藝概述
　　　　 1.3.2　茶飲料的熱澄清工藝
　　　　 1.3.3　罐裝液態茶飲料加工技術
　　　　 1.3.4　速溶茶粉在純茶飲料中的應用
　　　　 1.3.5　灌裝茶工藝的對比分析
第二章　軟飲料行業發展分析　　18
　　 2.1　世界軟飲料行業發展分析
　　　　 2.1.1　世界低糖軟飲料行業發展時機來臨
　　　　 2.1.2　美國軟飲料產品面臨更替
　　　　 2.1.3　英國軟飲料銷量持續走高
　　　　 2.1.4　日本軟飲料市場回顧分析
　　　　 2.1.5　意大利軟飲料產業發展趨勢分析
　　 2.2　中國軟飲料市場發展分析
　　　　 2.2.1　2012年軟飲料行業發展特點解析
　　　　 2.2.1　2013年軟飲料行業發展特點解析
　　　　 2.2.2　中國軟飲料行業及市場需求分析
　　　　 2.2.3　中國軟飲料行業成本和價格狀況分析
　　　　 2.2.4　軟飲料行業資本經營狀況及走勢分析
　　　　 2.2.5　中國本土軟飲料業品牌變化解析
　　 2.3　中國軟飲料市場競爭分析
　　　　 2.3.1　瓶裝水市場品牌對比分析
　　　　 2.3.2　果汁市場品牌營銷對比分析
　　　　 2.3.3　碳酸飲料業的巨頭之爭
　　　　 2.3.4　咖啡飲料業異軍突起
　　　　 2.3.5　乳飲料市場產品競爭分析
　　　　 2.3.6　功能飲料的非典型之爭
　　　　 2.3.7　涼茶業各品牌蓄勢待發
第三章　中國茶飲料行業發展分析　　40
　　 3.1　茶飲料行業發展概述
　　　　 3.1.1　茶飲料行業發展綜述
　　　　 3.1.2　茶飲料行業特征分析
　　　　 3.1.3　驅動行業發展的宏觀因素解析
　　　　 3.1.4　中國茶飲料發展階段淺析
　　 3.2　茶飲料市場結構及需求分析
　　　　 3.2.1　茶飲料消費者需求分析
　　　　 3.2.2　茶飲料的市場需求解析
　　　　 3.2.3　茶飲料產品結構分析
　　　　 3.2.4　茶飲料市場結構
　　　　 3.2.5　茶飲料市場容量分析
　　 3.3　茶飲料市場發展總體分析
　　　　 3.3.1　中國茶飲料十年發展總結
　　　　 3.3.2　茶飲料成行業“lpz”
　　　　 3.3.3　茶飲料催生大市場
　　　　 3.3.4　茶飲料的現代化發展淺析
　　　　 3.3.5　茶飲料質量合格率上升
　　 3.4　2011-2014年茶飲料市場發展分析
　　　　 3.4.1　茶飲料2013年市場新品迭出
　　　　 3.4.2　2012年茶飲料市場品牌營銷詳解
　　　　 3.4.3　2013年茶飲料突破市場瓶頸途徑解析
　　　　 3.4.4　2014年茶飲料市場發展情況分析
　　 3.5　2012 -2014年8月全國茶飲料及其他軟飲料制造行業工業數據分析
　　　　 3.5.1　2012-2013年8月全國茶飲料及其他軟飲料制造業全部企業數據分析
　　　　 3.5.2　2013-2014年8月茶飲料及其他軟飲料制造業不同所有制企業數據分析
　　　　 3.5.3　2013-2014年8月茶飲料及其他軟飲料制造業不同規模企業數據分析
　　 3.6　茶飲料市場存在問題分析
　　　　 3.6.1　中國茶飲料產業存在問題分析
　　　　 3.6.2　茶飲料業企業混雜質量堪憂
　　　　 3.6.3　茶飲料產品香味劑勾兌茶成分
第四章　中國涼茶市場發展分析　　71
　　 4.1　功能性飲料發展綜合分析
　　　　 4.1.1　功能飲料市場機遇及發展分析
　　　　 4.1.2　功能飲料產品案例對比分析
　　　　 4.1.3　紅牛品牌運作分析
　　　　 4.1.4　功能飲料應走專業化道路
　　　　 4.1.5　功能飲料應走創新道路
　　 4.2　涼茶市場狀況綜述
　　　　 4.2.1　“涼茶”產品特性及發展概述
　　　　 4.2.2　資本進入搶占涼茶業市場份額
　　　　 4.2.3　涼茶產業發展現狀分析
　　　　 4.2.4　涼茶將改變中國飲料市場格局
　　　　 4.2.5　中國涼茶產業征戰{sjj}飲料
　　 4.3　廣東涼茶行業分析
　　　　 4.3.1　廣東涼茶走向全國市場
　　　　 4.3.2　廣東涼茶發展前景展望
　　　　 4.3.3　廣州涼茶市場風云莫測
　　　　 4.3.4　深圳的涼茶銷量火熱
　　 4.4　涼茶市場存在者及進入者分析
　　　　 4.4.1　王老吉涼茶發展概述
　　　　 4.4.2　黃振龍涼茶品牌經營分析
　　　　 4.4.3　“寶慶堂”要做涼茶第二品牌
　　　　 4.4.4　潘高壽果斷進軍涼茶市場
　　　　 4.4.5　廣州眾多藥企入局涼茶市場
　　　　 4.4.6　“兩樂”瞄準涼茶市場蠢蠢欲動
　　 4.5　涼茶市場存在問題分析
　　　　 4.5.1　廣東涼茶市場良莠不齊
　　　　 4.5.2　涼茶行業馬太效應分析
　　　　 4.5.3　涼茶市場風險分析
　　　　 4.5.4　涼茶飲料業發展障礙及對策分析
第五章　茶飲料行業競爭分析　　101
　　 5.1　茶飲料行業競爭格局分析
　　　　 5.1.1　全球市場茶飲料市場品牌份額分析
　　　　 5.1.2　中國茶飲料hylt企業簡述
　　　　 5.1.3　茶飲料企業銷量比重及產品
　　 5.2　市場競爭群體詳解
　　　　 5.2.1　市場先行者：旭日升
　　　　 5.2.2　市場{ldz}：康師傅和統一
　　　　 5.2.3　市場挑戰者：可口可樂
　　　　 5.2.4　其它市場追隨者
　　 5.3　競爭現狀分析
　　　　 5.3.1　茶飲料市場品牌競爭及合作
　　　　 5.3.2　茶飲料競爭狀況分析
　　　　 5.3.3　茶飲料市場競爭再升級
　　　　 5.3.4　國內茶飲料市場前景分析
　　 5.4　區域市場競爭狀況分析
　　　　 5.4.1　北京茶飲料品牌眾多
　　　　 5.4.2　上海市茶飲料市場正酣戰
　　　　 5.4.3　深圳市場的茶飲料大戰
　　　　 5.4.4　廈門本土茶飲料競爭分析
　　 5.5　茶飲料市場競爭中的營銷對策分析
　　　　 5.5.1　茶飲料品牌文化營銷解析
　　　　 5.5.2　茶飲料品牌競爭中的差異化策略分析
　　　　 5.5.3　茶飲料三優先銷售策略解析
　　　　 5.5.4　茶飲料產品訴求策略分析
第六章　茶飲料行業營銷案例分析　　126
　　 6.1　旭日升集團營銷案例分析
　　　　 6.1.1　旭日升發展階段及敗落原因分析
　　　　 6.1.2　旭日升營銷管理失誤分析
　　　　 6.1.3　旭日升歸來背后的“三板斧”策略分析
　　　　 6.1.4　旭日升品牌前景分析
　　 6.2　康師傅營銷策略分析
　　　　 6.2.1　康師傅飲料的渠道變革解析
　　　　 6.2.2　康師傅通路精耕營銷渠道透析
　　　　 6.2.3　康師傅茶飲料營銷狀況概述
　　　　 6.2.4　康師傅茶飲料的營銷策略分析
　　 6.3　統一茶飲料市場營銷分析
　　　　 6.3.1　統一茶飲料的產品促銷策略分析
　　　　 6.3.2　統一茶飲料的競爭戰略解析
　　　　 6.3.3　統一茶市場營銷戰略透析
　　　　 6.3.4　統一茶里王營銷策略分析
　　 6.4　娃哈哈營銷策略分析
　　　　 6.4.1　娃哈哈的茶飲料目標策略分析
　　　　 6.4.2　娃哈哈媒體運作策略分析
　　　　 6.4.3　娃哈哈茶飲料的推廣方法解析
　　 6.5　健力寶市場營銷案例分析
　　　　 6.5.1　健力寶品牌發展歷程解析
　　　　 6.5.2　健力寶為衰落原因透析
　　　　 6.5.3　健力寶的戰略規劃失誤分析
　　　　 6.5.4　健力寶的“電玩水滸”營銷
第七章　茶飲料市場替代產品發展分析　　151
　　 7.1　碳酸飲料
　　　　 7.1.1　碳酸飲料行業發展分析
　　　　 7.1.2　碳酸飲料霸主地位受到沖擊
　　　　 7.1.3　美國碳酸飲料市場縮小
　　　　 7.1.4　中國碳酸飲料的產業規劃
　　 7.2　果汁飲料
　　　　 7.2.1　果汁飲料的發展方向分析
　　　　 7.2.2　中國野生果汁發展展望
　　　　 7.2.3　高濃果汁市場發展分析
　　　　 7.2.4　高鈣果Cyl功能性果汁飲料的發展
　　　　 7.2.5　果汁飲料業發展方向及熱點解析
　　 7.3　乳品飲料
　　　　 7.3.1　2014年乳品行業競爭現狀分析
　　　　 7.3.2　中國乳飲料市場拐點顯現
　　　　 7.3.3　中國乳品飲料市場發展前景預測
　　 7.4　礦泉水、純凈水市場分析　　165
　　　　 7.4.1　礦泉水和純凈水市場綜合分析
　　　　 7.4.2　礦泉水與純凈水的競爭分析
　　　　 7.4.3　中國純凈水市場階段分析
　　　　 7.4.4　中國礦泉水市場競爭分析
第八章　茶飲料行業企業分析　　173
　　 8.1　可口可樂
　　　　 8.1.1　可口可樂公司簡介
　　　　 8.1.2　可口可樂推出“冰極”茶飲料
　　　　 8.1.3　可口可樂再出細產品
　　　　 8.1.4　可口可樂2012年第四季度利潤狀況分析
　　　　 8.1.5　可口可樂2013年第四季度利潤狀況分析
　　 8.2　百事可樂
　　　　 8.2.1　百事公司簡介
　　　　 8.2.2　百事與聯合利華共謀茶飲料
　　　　 8.2.3　百事可樂再次涉足茶飲料
　　　　 8.2.4　百事可樂有限公司2013年第四季度盈利狀況分析
　　 8.3　深圳市深寶實業股份有限公司
　　　　 8.3.1　公司簡介
　　　　 8.3.2　2012年1-12月深深寶經營狀況分析
　　　　 8.3.3　2013年1-12月深深寶經營狀況分析
　　　　 8.3.4　2014年1-9月深深寶經營狀況分析
　　　　 8.3.5　深深寶爭做茶飲料原料{dy}品牌
　　 8.4　廣州藥業股份有限公司
　　　　 8.4.1　公司簡介
　　　　 8.4.2　2012年1-12月廣州藥業經營狀況分析
　　　　 8.4.3　2013年1-12月廣州藥業經營狀況分析
　　　　 8.4.4　2014年1-9月廣東藥業經營狀況分析
　　　　 8.4.5　廣州藥業借“王老吉”拉動業績暴增
第九章　2014-2018年茶飲料市場前景及投資分析　　197
　　 9.1　2014-2018年軟飲料行業趨勢前景分析
　　　　 9.1.1　2014-2018年世界飲料行業發展趨勢分析
　　　　 9.1.2　2014-2018年中國軟飲料行業發展優勢及空間分析
　　　　 9.1.3　中國2014年軟飲料產業發展趨勢解析
　　　　 9.1.4　2014-2018年中國軟飲料業面臨良好機遇
　　 9.2　2014-2018年茶飲料行業投資機會分析
　　　　 9.2.1　茶飲料的市場機會分析
　　　　 9.2.2　茶飲料廠商面臨大好機遇
　　　　 9.2.3　茶飲料新品催生創業機會
　　 9.3　2014-2018年茶飲料行業前景預測
　　　　 9.3.1　2014-2018年中國茶飲料市場發展趨勢淺析
　　　　 9.3.2　茶飲料市場前景巨大
　　　　 9.3.3　無糖茶飲料市場前景分析
　　　　 9.3.4　2014-2018年純茶飲料發展趨勢預測
　　　　 9.3.5　zcy保健茶發展前景廣闊
第十章  專家觀點與研究結論　　213
　　10.1  報告主要研究結論
　　10.2  博研咨詢行業專家建議
附錄：
附錄一：中華人民共和國國家標準軟飲料的分類
附錄二：中華人民共和國輕工行業標準－茶飲料
附錄三：茶飲料生產許可證審查細則