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熏肉大餅是一款美味食譜,主要原料有鮮豬肉等,這道食品其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,
色澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。御廚香熏肉大餅其成品色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而
不柴、熏味濃香,大餅是用滲透著名貴zcy異香的煮肉老湯油、專用調料粉和酥抹在搟好的餅面上卷制
搟成的。烙熟后,皮面金黃、圓如滿月、層如翻書、外焦里嫩、松酥起層、滋味清香.
新鄉御廚香特色名吃系列
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公司名稱:新鄉市御廚香熏肉大餅培訓學校
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(東大門)。
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