食品企業生產現狀:食品生產企業,因為空氣中含有大量不可見微生物,而這些微生物會附著在食品表面、將再次污染烘焙過的半成品,讓半成品埋下衛生質量不合格的隱患,引起發霉、保質期內變質、保質期短等問題。
常規解決辦法:由于我們常規所用的臭氧、紫外線等“靜態sj”模式在有人工作時,卻只能看、不能用,只能運用于無人的條件下。
無法解決的困擾:由于生產過程中需要補充新風,以保證空氣室內換氣及氧氣補給,此時臭氧和紫外線的關閉將會給xj的滋生、發展提供了充足的空間;
{zxj}的動態sj系統:此種技術可在有人工作時,對空氣進行同步sj處理、可殺滅空氣中的各類自然菌、芽孢菌、軍團菌及人體新陳代謝“發菌”等。防止烘焙食品在該類環節受含菌空氣二次污染,提高食品衛生質量,延長食品保質期。
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