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土豆粉的歷史起源于明朝宮廷，因口味獨特贏得各國人民的稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。

它的特點是：土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營養學家譽為“十全十美的食物”。土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有jf的作用。是女士不錯的選擇。

土豆粉小吃的利潤很可觀，在70%以上。是目前很流行很火爆的一項小吃，現在好多地方都還沒有這樣的店面，是自主創業朋友的一個很不錯的機會-------朋友們，學習zz的土豆粉技術，就到新鄉宮廷小吃培訓中心。

宮廷小吃中心培訓的土豆粉技術有13種：

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