中國大豆加工行業市場模預測及投資發展規劃展望報告2014-2020年
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〖報告編碼〗 194597
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〖客服熱線〗 15313583580 
〖出版日期〗 2014年9月
〖出版機構〗 華研 中商 研究院
〖交付方式〗 EMIL電子版或特快專遞
〖報告價格〗 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元 (價格折扣)
〖交付方式〗 Emil電子版或特快專遞
〖客    服〗 高虹
【報告目錄】
 


{dy}章 中國大豆加工行業發展綜述 15 
1.1 大豆加工行業定義及分類 15 
1.1.1 行業概念及定義 15 
1.1.2 行業主要產品分類 15 
1.2 大豆加工行業統計標準 16 
1.2.1 行業統計部門和統計口徑 16 
1.2.2 行業統計方法及數據種類 17 
1.3 大豆加工行業上游產業鏈分析 19 
1.3.1 國際大豆發展分析 19 
（1）國際大豆種植情況 19 
（2）國際大豆供需分析 21 
（3）主要產區大豆市場分析 22 
1）美國大豆市場分析 22 
2）巴西大豆市場分析 22 
3）阿根廷大豆市場分析 23 
（4）國際大豆價格走勢分析 23 
1.3.2 國內大豆發展分析 24 
（1）國內大豆種植情況 24 
（2）國內大豆供需分析 25 
（3）國內大豆貿易情況 25 
（4）國內大豆價格走勢 26 
（5）國內大豆定價權分析 27 
1）國內進口大豆定價方式 27 
2）現行國際大豆定價機制 27 
3）定價權缺失的代價 28 
1.3.3 大豆加工設備發展分析 29
第二章 中國大豆加工行業市場環境分析 30 
2.1 行業政策環境分析 30 
2.1.1 行業相關政策動向 30 
2.1.2 大豆加工行業發展規劃 33 
（1）食品工業十二五規劃 33 
（2）農產品加工業十二五規劃 33 
2.2 行業經濟環境分析 34 
2.2.1 國際宏觀經濟走勢 34 
2.2.2 國內宏觀經濟走勢 37 
2.2.3 行業貿易環境分析 40 
2.3 行業需求環境分析 42 
2.3.1 居民收入情況分析 42 
2.3.2 居民消費傾向分析 43 
2.3.3 居民消費信心分析 44 
2.3.4 居民消費結構及演進特征 46 
2.3.5 居民消費行為特征分析 48 
2.4 行業社會環境分析 49 
2.4.1 行業發展與社會經濟的協調 49 
2.4.2 行業發展與氣候的關聯性分析 49 
2.4.3 行業發展面臨的環境保護問題 49 
2.4.4 行業發展面臨的轉基因產品問題 51
第三章 中國大豆加工行業發展狀況分析 53 
3.1 行業總體發展狀況分析 53 
3.1.1 行業發展概況分析 53 
3.1.2 行業發展主要特點分析 54 
3.1.3 行業發展影響因素分析 55 
3.2 行業經營情況分析 58 
3.2.1 行業經營效益分析 58 
3.2.2 行業盈利能力分析 58 
3.2.3 行業運營能力分析 59 
3.2.4 行業償債能力分析 59 
3.2.5 行業發展能力分析 60 
3.3 行業供需形勢分析 60 
3.3.1 行業總體供給情況分析 60 
（1）行業總產值分析 60 
（2）行業產成品分析 61 
3.3.2 各地區供給情況分析 62 
3.3.3 行業總體需求情況分析 64 
（1）行業銷售產值分析 64 
（2）行業銷售收入分析 65 
3.3.4 各地區需求情況分析 65 
3.3.5 行業產銷率分析 67
第四章 中國大豆加工行業市場競爭狀況分析 77 
4.1 行業國際市場競爭狀況分析 77 
4.1.1 國際大豆加工市場發展狀況 77 
4.1.2 國際大豆加工市場競爭狀況分析 78 
4.1.3 國際大豆加工市場發展趨勢分析 80 
4.2 跨國公司在華市場的投資布局 81 
4.2.1 美國ADM公司 81 
4.2.2 美國嘉吉公司 82 
4.2.3 美國邦基公司 83 
4.2.4 法國路易達孚公司 83 
4.2.5 新加坡豐益國際有限公司 84 
4.2.6 新加坡來寶集團 84 
4.3 行業國內市場競爭狀況分析 85 
4.3.1 行業市場規模分析 85 
4.3.2 行業集中度分析 86 
4.3.3 行業五力模型分析 89 
（1）行業上游議價能力分析 89 
（2）行業下游議價能力分析 90 
（3）行業替代品威脅分析 90 
（4）行業新進入者威脅分析 90 
（5）行業現有競爭者分析 90 
4.4 行業不同經濟類型企業競爭分析 91 
4.4.1 不同經濟類型企業特征情況 91 
4.4.2 行業經濟類型集中度分析 93 
4.5 行業投資兼并與重組整合分析 95 
4.5.1 行業投資兼并與重組整合概況 95 
4.5.2 行業投資兼并與重組整合特征 97 
4.5.3 行業投資兼并與重組整合趨勢 98
第五章 中國大豆加工行業產品市場分析 99 
5.1 大豆油脂加工產品市場分析 99 
5.1.1 豆油市場分析 99 
（1）供需情況分析 99 
（2）進出口情況分析 100 
（3）價格走勢分析 101 
（4）市場競爭分析 102 
（5）細分產品市場分析 103 
1）食用豆油市場分析 103 
2）工業及醫藥用豆油市場分析 103 
5.1.2 豆粕市場分析 104 
（1）供需情況分析 104 
（2）油廠開機情況 105 
（3）壓榨利潤分析 105 
（4）進出口情況分析 106 
（5）價格走勢分析 107 
5.1.3 大豆磷脂市場分析 107 
（1）大豆磷脂分類 107 
（2）大豆磷脂營養價值 108 
（3）大豆磷脂應用情況 108 
（4）大豆磷脂開發前景 110 
5.2 豆制品加工產品市場分析 111 
5.2.1 大豆蛋白制品市場分析 111 
（1）國際市場規模 111 
（2）國內發展概況 111 
（3）國內市場規模 112 
（4）盈利能力分析 113 
（5）市場容量預測 113 
5.2.2 豆腐市場分析 113 
5.2.3 腐乳市場分析 114 
5.2.4 腐竹市場分析 115 
5.2.5 豆豉市場分析 118 
5.3 醬油市場分析 120 
5.3.1 醬油市場分析 120 
5.3.2 醬油市場調研 123 
5.3.3 由醬油市場調研結果總結出的營銷建議 133 
5.4 大豆加工行業科研情況分析 134 
5.4.1 國際大豆加工行業科研現狀 134 
（1）國際大豆種植業科研現狀 134 
（2）國際大豆加工行業科研現狀 135 
5.4.2 國內大豆加工行業科研現狀 136 
（1）國內大豆種植業科研現狀 136 
（2）國內大豆加工行業科研現狀 137
第六章 中國大豆加工行業重點區域市場分析 138 
6.1 中國大豆加工行業總體區域結構特征 138 
6.1.1 行業區域結構總體特征 138 
6.1.2 行業區域集中度分析 141 
6.2 山東省大豆加工行業發展分析及預測 143 
6.2.1 山東省大豆加工行業發展規劃及配套措施 143 
6.2.2 山東省大豆加工行業產銷情況分析 144 
6.2.3 山東省大豆加工行業經濟運行狀況分析 145 
6.2.4 山東省大豆加工行業發展趨勢預測 146 
6.3 黑龍江省大豆加工行業發展分析及預測 147 
6.4 江蘇省大豆加工行業發展分析及預測 151 
6.5 廣東省大豆加工行業發展分析及預測 154 
6.6 河南省大豆加工行業發展分析及預測 158 
6.7 遼寧省大豆加工行業發展分析及預測 162 
6.8 河北省大豆加工行業發展分析及預測 166 
6.9 湖北省大豆加工行業發展分析及預測 170
第七章 大豆加工行業主要企業生產經營分析 175 
7.1 大豆加工企業發展總體狀況分析 175 
7.1.1 大豆加工行業企業規模 175 
7.1.2 大豆加工行業工業產值狀況 175 
7.1.3 大豆加工行業銷售收入和利潤 176 
7.2 大豆加工行業{lx1}企業個案分析 177 
7.2.1 東海糧油工業（張家港）有限公司經營情況分析 177 
（1）企業發展簡況分析 177 
（2）企業產銷能力分析 178 
（3）企業盈利能力分析 179 
（4）企業運營能力分析 179 
（5）企業償債能力分析 180 
（6）企業發展能力分析 180 
（7）企業組織架構分析 181 
（8）企業產品結構及新產品動向 181 
（9）企業銷售渠道與網絡 181 
7.2.2 秦皇島金海糧油工業有限公司經營情況分析 183 
（1）企業發展簡況分析 183 
（2）企業產銷能力分析 183 
（3）企業盈利能力分析 184 
（4）企業運營能力分析 184 
（5）企業償債能力分析 185 
（6）企業發展能力分析 185 
（7）企業產品結構及新產品動向 186 
7.2.3 九三糧油工業集團有限公司經營情況分析 187 
7.2.4 廣州東凌糧油股份有限公司經營情況分析 198 
7.2.5 大海糧油工業（防城港）有限公司經營情況分析 207
第八章 中國大豆加工行業投資與前景分析 340 
8.1 大豆加工行業投資風險分析 340 
8.1.1 大豆加工行業政策風險 340 
8.1.2 大豆加工行業技術風險 340 
8.1.3 大豆加工行業供求風險 340 
8.1.4 大豆加工行業宏觀經濟波動風險 341 
8.1.5 大豆加工行業關聯產業風險 341 
8.1.6 大豆加工行業產品結構風險 342 
8.1.7 大豆加工企業生產規模及所有制風險 342 
8.2 大豆加工行業投資特性分析 343 
8.2.1 大豆加工行業進入壁壘分析 343 
8.2.2 大豆加工行業盈利模式分析 343 
8.2.3 大豆加工行業盈利因素分析 344 
8.3 大豆加工行業發展趨勢與前景預測 346 
8.3.1 大豆加工行業發展趨勢分析 346 
8.3.2 大豆加工行業發展前景預測 347 
（1）2014-2020年大豆供需形勢預測 347 
（2）2014-2020年大豆加工行業市場規模預測 347
NO.報告圖表摘要 
圖表1 大豆加工行業主要產品分類 15 
圖表2 全球大豆種植面積（單位:百萬公頃） 19 
圖表3 度主要種植國大豆播種面積（單位:百萬公頃） 20 
圖表4 全球及主要國家轉基因大豆播種面積（單位:萬公頃） 20 
圖表5 2002/2003-2011/2013年度全球大豆供需情況（單位:萬噸） 21 
圖表6 2006/2007-2011/2013年主要供應國大豆產量（單位:萬噸） 21 
圖表7 2000/2001-2011/2013年度美國大豆供需平衡表（單位:千噸） 22 
圖表8 國際大豆價格走勢（單位:美元/噸） 23 
圖表9 2000/2001-2011/2013年度中國大豆種植面積（單位:千公頃） 24 
圖表10 2000/2001-2011/2013年度中國大豆供需平衡表（單位:萬噸） 25 
圖表11 2001/2001-2011/2013年中國大豆進口數量（單位:萬噸） 25 
圖表12 2001/2001-2011/2013年中國大豆出口數量（單位:萬噸） 26 
圖表13 2008.02-2012.10大豆進廠價格（單位:元/噸） 27 
圖表14 24項糧油國家標準 30 
圖表15 2005-2013年全球GDP運行趨勢（單位:%） 35 
圖表16 2005-2013年全球CPI運行趨勢 36 
圖表17 2006-2013年中國國內生產總值及其增長速度（單位:億元，%） 37 
圖表18 2008-2013年工業增加值月度同比增長速度（單位:%） 38 
圖表19 中國糧食產量（單位:萬噸，%） 39 
圖表20 2008-2013年中國社會消費品零售總額月度同比增長速度（單位:%） 39 
圖表21 2008-2013年中國進出口月度變化情況（單位:億美元） 40 
圖表22 中國農村居民人均純收入及同比增速（單位:元，%） 42 
圖表23 中國農村居民人均收入結構（單位:%） 42 
圖表24 城鄉居民人均收入占人均GDP的比重變化（單位:%） 43 
圖表25 中國消費者預期指數、信心指數和滿意指數 44 
圖表26 中國不同地區消費者信心指數 45 
圖表27 大豆與大豆油加工相關能耗消耗標準（單位:噸，千瓦時，公斤，千瓦時/噸，公斤/噸） 50 
圖表28 大豆加工主要污染物排放標準（單位:毫克/升，毫克/立方米） 50 
圖表29 大豆加工行業經營效益分析（單位:家，人，萬元，%） 58 
圖表30 中國大豆加工行業盈利能力分析（單位:%） 58 
圖表31 中國大豆加工行業運營能力分析（單位:次） 59 
圖表32 中國大豆加工行業償債能力分析（單位:%，倍） 59 
圖表33 中國大豆加工行業發展能力分析（單位:%） 60 
圖表34 大豆加工行業工業總產值及增長率走勢（單位:億元，%） 61 
圖表35 大豆加工行業產成品及增長率走勢圖（單位:億元，%） 61 
圖表40 大豆加工行業銷售產值及增長率變化情況（單位:億元，%） 64 
圖表41 大豆加工行業銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位:億元，%） 65 
圖表46 全國大豆加工行業產銷率變化趨勢圖（單位:%） 67 
圖表47 2013年大豆加工行業產業規模分析（單位:家，萬人，億元） 68 
圖表48 2013年大豆加工行業產業規模分析（按經濟類型劃分）（單位:家，萬人，億元） 69 
圖表49 2013年大豆加工行業產業規模分析（重點地區劃分）（單位:家，萬人，億元） 69 
圖表50 2013年大豆加工行業資本/勞動密集度分析（單位:萬元/人，萬元/單位） 70 
圖表51 2013年大豆加工行業資本/勞動密集度分析（按經濟類型劃分）（單位:萬元/人，萬元/單位） 71 
圖表52 2013年大豆加工行業資本/勞動密集度分析（重點地區劃分）（單位:萬元/人，萬元/單位） 71 
圖表53 2013年大豆加工行業成本費用情況（單位:億元） 72 
圖表54 2013年大豆加工行業成本費用結構情況（單位:%） 72 
圖表55 2013年大豆加工行業成本費用情況（按經濟類型劃分）（單位:億元） 73 
圖表56 2013年大豆加工行業成本費用情況（按重點地區劃分）（單位:億元） 74 
圖表57 2013年大豆加工行業盈虧情況（單位:億元，%） 74 
圖表58 2013年大豆加工行業盈虧情況（按經濟類型劃分）（單位:億元，%） 75 
圖表59 2013年大豆加工行業盈虧情況（按重點地區劃分）（單位:萬元，%） 75 
圖表60 2006/2007-2012/2013年度全球豆油供需平衡表（單位:萬噸） 77 
圖表61 2006/2007-2012/2013年度全球豆粕產量及消費量（單位:萬噸） 78 
圖表62 2010/2011-2012/2013年度美國大豆壓榨量（單位:千噸） 78 
圖表63 2010/2011-2012/2013年度美國豆油產量與消費量（單位:千噸） 78 
圖表64 2010/2011-2012/2013年度阿根廷大豆壓榨量（單位:千噸） 79 
圖表65 2010/2011-2012/2013年度阿根廷豆油產量與消費量（單位:千噸） 79 
圖表66 2010/2011-2012/2013年度巴西大豆壓榨量（單位:千噸） 79 
圖表67 2010/2011-2012/2013年度巴西豆油產量與消費量（單位:千噸） 80 
圖表68 中國大豆加工行業市場規模變化趨勢（單位:億元，%） 85 
圖表72 大豆加工行業資產集中度變化圖（單位:%） 88 
圖表74 大豆加工行業利潤集中度變化圖（單位:%） 89 
圖表75 中國大豆加工市場競爭格局（單位:%） 91 
圖表76 大豆加工行業企業的所有制結構特征（單位:家，萬元） 91 
圖表77 大豆加工行業不同經濟類型企業的財務狀況比較（一）（單位:%，倍，次） 92 
圖表78 大豆加工行業不同經濟類型企業的財務狀況比較（二）（單位:%） 93 
圖表79 中國大豆加工行業不同經濟類型企業銷售收入比較（單位:億元） 94 
圖表80 中國大豆加工行業銷售收入按經濟類型百分比（單位:%） 94 
圖表81 行業經濟類型占比（按銷售收入）（單位:%） 95 
圖表82 行業經濟類型集中度變化趨勢圖（按銷售收入）（單位:%） 95 
圖表83 2006/2007-2012/2013年度中國豆油生產量分析（單位:千噸） 99 
圖表84 2006/2007-2012/2013中國豆油消費量分析（單位:千噸） 99 
圖表85 中國豆油月度進口量（單位:千噸） 100 
圖表86 2007/2008-2011/2013年度中國豆油進出口分析（單位:千噸） 101 
圖表87 2008.01-2012.10年中國大豆油零售價格走勢（單位:元/升） 102 
圖表88 2006/2007-2011/2013年度中國食用豆油消費量分析（單位:千噸） 103 
圖表89 2006/2007-2011/2013年度中國豆油工業消費量分析（單位:千噸） 104 
圖表90 生豬存欄與能繁母豬存欄量變化（單位:萬頭） 105 
圖表91 中國豆粕進出口情況（單位:萬噸） 106 
圖表92 中國豆粕市場價格月度走勢（單位:元/噸） 107 
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