盈香居燒烤培訓(xùn) 葷菜類：烤肉串、香辣烤翅、醬香烤翅、烤雞心、烤脆骨、香辣烤雞腿、烤翅根、烤
排骨、椒香雞脖、烤雞肫、烤基圍蝦、烤昌扁魚、五香雞排、烤黃魚、烤魷魚、烤雞尖、麻辣烤翅、烤
魷魚須、掌中寶、里脊肉、雞肉串、雞柳、雞排
蔬菜類：烤百葉生菜卷、烤韭菜、烤香菇、烤原味小饅頭、烤椒鹽饅頭、烤檸檬玉米、烤海帶、烤蒜籽
、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤平菇、烤香干、烤素雞、青菜、菠菜、黃瓜片、椒鹽
玉米
盈香居燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：
盈香居燒烤培訓(xùn)1 燒烤原材料的選擇、初步加工。
2 燒烤設(shè)備和器具認(rèn)識與使用維修。
3 培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料加工處理及腌制方法。
4 培訓(xùn)花樣的蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5 培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油的配方和配料。
6 培訓(xùn)烤肉類的風(fēng)味粉。
7 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成燒烤產(chǎn)品的制作。
8 反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
聯(lián)系人： 習(xí)老師
郵編：453000 聯(lián)系QQ：514113312 報名電話：18437329119 18738324858
網(wǎng)址：http://
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站汽車站坐3路186路188路車到游家墳（中原大世界）站下車即到 （一元錢）
地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道中原圖書大世界
