食藥用菌栽培及其產業化規劃

提供國家扶持資金、項目的申報服務

一、背景概述

當世界經濟一體化，深化改革，新經濟時代等這些名詞日益與我們的生活發生更緊密的聯系時；人們就不得不面臨著與此同時帶來水污染、食品污染、環境污染等諸多因素帶來的危害；據世界衛生組織調查、統計：我國稱健康人群僅占人口總數的5%，被確診患有各種疾病的，占人群總數的20%，處于健康與疾病之間的亞健康狀態約占人群總數的75%（9.75億），3.6億三高人群，9200萬糖尿病患者人數達到世界{dy}，老年人口數量達到２．０２億，sm人數已超過4億人，國民肥胖率、心血管疾病發病率、國民亞健康比率在世界上均高居前列。城市白領亞健康比例達76%，我國高級知識分子、企業管理者的“亞健康”發生率均高達70%以上。

食藥用菌是世界公認的保健食品，以藥食用菌為主要原料生產多種系列，具有安全的藥用功能的食品、養生產品、藥品等功能性系列產品項目的實施、發展及盈利有著龐大的目標消費人群。況且隨著人們的消費水平、觀念、健康理念、安全意識的進一步升級，食品安全也已成為人們生活中的不可或缺的重要課題。市場空間巨大。回歸自然、享受自然、尊重自然、崇尚有機、綠色養生必將成為當今和未來發展的潮流和方向。

二、藥食用菌功能描述

食藥用菌（食用菌、藥用菌）是世界公認的保健食品，已成為朝陽產業，現代研究證明食用菌是人們理想的tr食品、多功能食品、養生食品、藥品。含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和人體必須的氨基酸及微量元素等；具有增加人體myl、舒筋hx、降低三高、促進消化、健脾、和胃、抗病毒、輔助降血糖等等藥用功能。藥食用菌已成為我國農業經濟中僅次于糧、棉、油、菜、果，居第6位。是我國農業經濟中的一項支柱產業。特別是近幾年來，在政府的重視和支持下，尤其是食藥用菌科研、集約化生產得到了迅速的發展，食藥用菌產業必將崛起成為我國一大新型的、龐大的農業龍頭產業。由于食藥用菌栽培業的的迅速擴大，拉動了菌種繁育、秸稈、畜禽糞便、鋸沫加工、草簾編織、塑料袋生產、食藥用菌機械、食藥用菌加工等相關產業的大發展。隨著人們生活水平的提高、保健意識、安全意識的增強，以及對綠色食品的日益看好和需求量的與日俱增，我國食藥用菌產業正向多元化、標準化、綠色化、有機化和規模化的方向發展。

三、市場需求

國際市場，如法國、意大利、德國等國是食用菌消費的主要國家,每年人均消費量達3kg。美國、加拿大、墨西哥、巴西、秘魯等國人均消費食用菌約為2.5 kg，日本、韓國和中國香港為主要消費群體，人均消費食用菌約為3kg。東南亞是近年食用菌的新興市場,消費市場也在逐年擴大；我國雖然是食用菌產量{zd0}的國家，但年人均消費量不足0.5公斤，與世界一些國家相比，差距較大，因此國內市場潛力巨大。這些消費數據還僅僅是餐桌上的消費，而更多需求還在于用于中gd的養生產品、藥品以及用于快消品的生產。以藥食用菌為主要原料生產多種系列：具有安全的藥用功能的食品、養生產品、藥品等功能性系列產品在市場上還屬鳳毛麟角，市場（幾乎還是空白）空間巨大。

四、藥食用菌產品種類

（一）中gd人群抗疲勞、補充精力、dgmyl類功能性產品；

（二）男性zy類功能養生食品、藥品

（三）ka癥類功能性產品

（四）女性美容、養顏、jf類功能性產品；

（五）除口臭類功能性產品；

（六）舒筋hx化瘀類產品；

（七）降三高類（降血脂、jxy、降血糖）功能性產品；

（八）少年兒童成長類功能性產品；

（九）健胃消食類功能性產品；

（十）補鈣類功能性產品；

（十一）    健腦類功能性產品；

（十二）    其它

五、項目規劃內容

1、工廠化栽培基地及相關產業整體規劃與實施

2、項目加工基地總體規劃與實施

（1）、加工基地的規劃與實施

A、主功能區（辦公區、生產區等）、輔助功能區（休閑區等）的規劃與實施

B、景觀（主景觀及輔助景觀）的規劃與實施

（2）項目整體規劃與實施

A、項目行業定位

B、項目戰略定位

C、項目主題定位

D、產品及市場定位和品種及工藝流程的規劃

E、營銷渠道定位及建設

F、運營機構的規劃、管理（組織機構與人力資源配置）及運營團隊的建設

G、企業文化及品牌管理及打造

H、清潔能源使用規劃

I、環境保護及安全規劃

J、項目建設期限與實施進度的規劃

K、 項目投資估算與資金籌措

L、財務評價（效益分析）

M、具體規劃內容及服務費用面議；

N、提供國家扶持資金、項目的申報服務。

聯系人：陳先生18910198922 ；詳情請登陸：中國農業技術交易網（http://.）；http://.。