男人有料黑枸杞酒未出廠即被預定一空

這是一款什么酒，為何備受追捧？

5月，國內{sk}專利健康黑枸杞醬酒“男人有料黑枸杞酒”即將面市。作為一款gd酒，首批10000瓶酒還沒出廠，就被預訂一空。有專家點評道：“男人有料黑枸杞酒”或許將改變中國酒業格局。

據了解，這款酒在茅臺鎮生產，此前已經經過20多年研發，3年調試和1年的飲用測試。首批預訂的，大都是酒業的業內人士、茅臺鎮當地居民。首批酒sq，讓這款酒不得不將面市推遲到5月。目前，“男人有料黑枸杞酒”的第二批酒正在做出廠前的包裝準備。

一款新酒為何如此備受追捧和贊譽？為此，記者專訪了“男人有料黑枸杞酒”科研組組長龍則河。

初見龍則河，中等身材，濃眉大眼，雙目炯炯有神，說話中氣十足，精氣神滿滿。在茅臺鎮一家酒廠的辦公室里，他說出了男人有料的秘密，希望它能給天下人都帶去健康。

【龍則河，貴州大學發酵工程與生物制藥重點實驗室副主任，貴州大學釀酒與食品工程學院教授、研究生導師，國家評酒委員、高級品酒師，國家醬香標準編制委員會委員。】

 “男人有料黑枸杞酒”是健康酒

記者：“男人有料黑枸杞酒”有什么特別之處？

龍則河：它是一款健康酒。

首先，這酒用專利技術“健康型醬香白酒生產工藝”釀造，增加有益健康的成分，降低有害物質含量，比其他白酒健康，并且不容易醉。

第二，這酒在茅臺鎮生產。茅臺鎮是全球{zj0}白酒產地，這里的醬酒生產在全國乃至全世界都無法復制，生產的醬酒里含有1200多種微量元素，酸度比其他白酒高出3倍以上，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。

釀造時高溫蒸煮、儲酒時間長，酒中的有害物質幾乎都被揮發掉了。當年茅臺酒廠員工體檢都肝病，研究就發現，茅臺鎮醬酒里面含有SOD，可以預防肝硬化。

第三，“男人有料黑枸杞酒”里加入了野生黑枸杞，目前為止發現的自然界中原花青素含量{zg}的植物，他{zd0}的作用就是qc自由基。機體氧化產生自由基，含量過多會傷害身體。

而且黑枸杞中還有很多有益健康的營養元素，不溶于水，但酒能讓它{zd0}限度析出被人體吸收。這就讓黑枸杞和醬酒的結合，更加健康。

所以說，我們這款酒是一款健康酒。

記者：您對健康酒的定義是什么？

龍則河：現在都公認醬酒是健康的。我認為這是很低級的健康。健康酒應該是喝了能讓身體越來越好，但是現在的觀念卻僅僅只是對身體沒有傷害。我認為，健康酒應該要滿足三個條件：一是有益健康，二是效果切實可見，第三是功能成分可量化。

我二十年前就開始想要研發一款健康酒，做了很多款，一直覺得欠了點什么。一直到這款酒，我可以說他就是我追求了這么多年的{jz}健康酒。

{dy}，它對人體健康非常好。專利醬酒和野生黑枸杞結合，結果就是在保留茅臺鎮醬酒優點的基礎上，進一步降低了對人體有害的物質的含量，提高醬香酒中有益健康成分。同時黑枸杞中的營養物質也得以{zd0}限度析出被人體吸收。實驗證明，同酒精度下可比其他白酒多喝30%而不醉，不上頭，不誘發腸炎，還有qc自由基等功效，有利身體健康。

第二，健康型白酒應該是，你喝了以后一段時間內就能感受得到。我們自己在喝，一個月以后就會有感受。我們團隊的人一年來天天在喝。因為推向市場前，要先內部測試不斷調整，拿出{zh0}的產品給大家。喝完之后，有的說腸胃舒服，脖子不酸痛了，有的感覺精氣神足了，還有的高血壓也好了，酒量也確實增加了。這些效果都是切實可見的，也給我很大的信心。黑枸杞酒多少錢

第三，健康型白酒就是要告訴別人我的酒里有什么東西是健康的，含量是多少。否則沒有標準，就只是空談概念。我們的功能成分都是檢測過的，有數據的。檢測報告中都有體現。

    “我們的初衷就是給天下人都帶去健康”

記者：請介紹一下這個專利

龍則河：這個專利叫“健康型醬香白酒生產工藝”（專利號ZL200910303080.7），我在上世紀九十年dk始研究健康酒。那時我發現現代人近視眼、肥胖、“三高”的越來越多了。最開始我只是想燒（注：釀制）一款明目調腸胃的酒。但是后來發現，它不僅調理腸胃，還可以讓人多喝30%。主要是通過在茅臺鎮醬酒釀造傳統工藝基礎上，加了一些創新。按專利證書上的原話說，就是“所制得的醬香型白酒降低了對人體有害的物質的含量，提高醬香型白酒中有益健康成分，并經實驗證明在相同酒精度的前提下可比其他白酒多喝30%而不醉，即使喝醉，酒醒后也不會出現異常感覺如頭疼等癥狀，不誘發腸炎。并且白酒的醬香突出，優雅細膩，酒體醇雅，回味悠長，空杯持久黑枸杞酒多少錢。”

記者：您說這款酒可以多喝30%，是不是在提倡大家多喝酒？

龍則河：這其實就回到我們做這款酒的初衷，就是釀一款{jz}健康好酒，給大家都帶去健康?！翱梢远嗪?span>30%”，只是這酒健康的一個結果，或者說表現而已。因為它的刺激性物質少，有益健康成分很多，而且可以讓你邊喝邊qc自由基，所以能夠多喝。

男士們應該都有這樣的無奈，有時候去應酬，你不多喝不行，喝多了又難受得很；你跟兄弟好朋友聚在一起，高興了想要盡興一下，又怕上頭影響后面的工作。而且現在市面上的酒，口感好的營養不夠，調理身體的吧又不太好喝。

我們希望，讓你喝了這款酒，喝跟原來一樣的量，可以不容易醉；就算你想要盡興一下，喝多了也容易醒，不上頭，人不難受。而且還不會因為喝多了，引發腸炎。我們的本質還是健康。而且“男人有料”的口感非常好，柔，喝完口中生津不喝水也不會覺得渴，有經典醬香，還有果香，空杯留香非常久。

實際上，經研究測算，每天喝一點是非常好的。成年人每天喝75ml就可以有效qc人體多余自由基。

   中國酒業正在變革，“男人有料黑枸杞酒”前景無限

記者：2012年起中國的gd酒業下滑，有人說現在的酒市場混亂，魚龍混雜。男人有料憑什么突圍？

龍則河：大家的消費趨向于理性，這是好事。gd白酒現在也漸漸走向平民化，那么中國酒行業要健康發展，關鍵是行業要健康，行業健康就要靠行業自律，最根本的是保證酒的品質。
“男人有料”一直堅持，喝酒就要喝健康。我們不求量產，我們的男人藍是5年基酒，男人紅是10年，男人金是15年。生產工藝就限制了它出廠至少需要五年，沒辦法說你要多少我就無限量提供給你多少。所以我們的這個酒是很純，醬酒只能純糧食釀造。
我們現在有一個優勢，就是我們的存酒多，年分足，而且每年也都還在不斷地釀造。
特別是，它還有專利，有非常穩定的黑枸杞供應，有保密的技術、配方，釀出來的酒好喝不上頭，功能成分在檢測報告里都可以量化。
“男人有料黑枸杞酒”品質過硬，前景非常好。我一點都不擔心他的市場，反倒是對他充滿了信心，也希望他能給大家都帶去健康，讓大家喝出精氣神！黑枸杞酒多少錢