據Record Japan網站5月20日報道,日本癌癥研究機構于1990年至2011年期間,
以近9萬名40歲至69歲的男女為對象,對綠茶攝取量與全因死亡風險以及各主要死因的
死亡風險實施了關聯追蹤調查。
該研究機構分析指出,綠茶之所以能夠降低死亡風險率,主要是因為綠茶富含的
兒茶素存在一定的功效。不過需要注意的是,市面上在售的各種罐裝、瓶裝綠茶等存
在較大的差異,因此平時在購買飲用時要引起注意。
調查將受訪人群的綠茶攝取量按照1日1杯以下、1日1至2杯、1日3至4杯、1日5杯以
上進行分類,并對這4類人群的全因死亡風險以及癌癥、心臟疾病、腦血管疾病、呼吸
器官疾病、外因死5大死亡風險進行了統計分析,按照綠茶攝取量1日1杯以下為基準進
行比較,1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯的全因死亡風險分別為男性0.96、0.88、
0.87;女性0.90、0.87、0.83。
從其他5大死因來看,多喝綠茶基本都有助于減少死亡風險,其中男性的腦血管疾
病、呼吸器官疾病以及女性的心臟疾病減少傾向最為明顯。同樣按照綠茶攝取量1日1
杯以下為基準進行比較,男性人群1日1至2杯、1日3至4杯以及1日5杯綠茶攝取量的腦
血管疾病死亡風險分別為0.81、0.71、0.76;呼吸器官疾病死亡風險分別為0.92、
0.72、0.55;女性心臟疾病的死亡風險分別為0.78、0.74以及0.63。
從其他主要死因來看,除了癌癥沒有太大的影響外,其他3項疾病在1至4杯以內的
風險率都能夠大幅降低,5杯以上則會大幅上升。
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