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　　首先介紹一下什么是丸子燒，丸子燒是臺灣zm風(fēng)味小吃，歷史要追溯到民國時期，歷經(jīng)百年發(fā)展，以其皮酥肉嫩、味美價廉等特點，廣受食客好評，在臺灣家喻戶曉。爆走丸族經(jīng)典菜品章魚小丸子原名為"章魚燒"，起源于日本大阪，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，是家喻戶曉的國粹小吃。章魚燒的歷史要追溯到大正年代，創(chuàng)始人是日本zm美食家。1935年時，先生試用章魚和高麗菜作為原材料，并放進(jìn)特制調(diào)味的粉漿內(nèi)煎燒，再刷上密制的燒汁、沙拉汁和魚片，這樣就誕生了世界上{dy}份"章魚燒"。創(chuàng)新出"章魚燒"之后，因為味道鮮美大受人們的歡迎，很快就在日本各地流傳開來，經(jīng)歷了約一個世紀(jì)的不斷完善和發(fā)展，至今仍是味美價廉人人喜愛的風(fēng)味小吃。