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親!女人愛吃豆腐！男人更愛吃豆腐！！！！！
豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易；豆腐柔軟變通的個性給擅長烹飪的中國人留有極大的創造空間，豆腐也因此被制作出品類繁多的菜肴，以適應不同地區人們的口味和喜好。所有這些，讓普通的大豆得到了升華。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。豆腐高蛋白，低脂肪，具jxy，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。
喜歡吃豆腐但又擔心吃到黑心豆腐？？？？小作坊！！！添加劑！！！！！！食品安全問題始終是親最tt的問題！！
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制作豆漿豆腐簡易流程
豆漿流程：1 取一量杯干黃豆（濕豆為兩量杯）加入機身
2 加水量1.8L-2.0L之間水位
3 機頭裝置機身，接通電源，按紅色開關1檔
4 按機頭面板，豆漿按鍵（干豆，濕豆）
5 約35分體式豆漿制作完成


豆腐流程：豆渣的使用方法
一、小豆腐
用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽巴、味精、油等；
做法：用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒三五分鐘，加入鹽、味精等調味品即可；
作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦；
二、豆渣丸子
用料：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量；
做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪合，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可；
作用：營養豐富全面，適于補虛；
三、香菇豆渣：
1、香菇泡發洗凈去蒂切成米粒大小；西蘭花桿、紅辣椒、蔥分別洗凈切成米粒大小
2、鍋燒熱后放油，下蔥沫、紅辣椒沫煸炒
3、放西蘭花桿粒到鍋中翻炒
4、再放入香菇粒、黃酒一起翻炒
5、{zh1}加入豆渣、鹽、海鮮粉炒到熟即可出鍋盛盤
四、豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量；
做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將蔥花等加入其中攪拌均勻；
2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱后將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘后即可食用；
特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質；尤其適合厭食、肥胖或營養不良的兒童和老人食用；
五、五豆窩頭
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許；
做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可；
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，中老年人經常食用對保健養生有大益處；
六、豆沫菜
材料：豆渣，小白菜或者菠蘿，少量豆漿；
做法：把剩的豆渣，{zh0}還有點豆漿放鍋里煮開備用；
用小白菜或菠菜放開水里炒一遍，撈出后切碎；切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋里煮開；放點鹽和味精就可以出鍋了；這個菜老家叫豆沫菜；要是配上老虎菜和饅頭吃，那叫一個香，大家不防試試看
七、豆渣糕
材料：江米面120克，蕓豆50克，豆餡150克；
作法：蕓豆煮爛，搗碎；江米面加水調勻，一半鋪于籠屜上，上面攤豆餡，另一半江米面鋪于豆餡上，最上層撒上碎豆渣，蒸熟；
八、豆渣美容
把豆渣用來做面膜……超有效，皮膚第二天立馬滑溜溜的！










豆腐花、豆腐的制作方法
1、用隨機配有的量杯，泡好的黃豆2杯放入桶內。（黃豆浸泡{zj0}時間：夏季4-6小時，冬季7-10小時，做豆腐、豆腐花，一定要泡豆才會有效果）。
2、往豆漿桶內加入清水，注意加入的水不能高于豆漿桶內的{zg}水位線，也不能低于豆漿桶內的{zd1}水位線。
3、把機頭放入豆漿桶內，必須放放穩、放到位。
4、將隨機配有的電源線尾部插入豆漿桶電源插座內，注意插到位插緊。然后把電源線另一頭插入220vAC電源插座內，接通電源后，滴一聲，機頭七個功能顯示燈一閃一閃。
5、然后按下豆腐鍵，選擇按鍵后相應的功能顯示燈長亮，其它功能顯示燈不亮。
6、功能選擇按鍵后五秒內可以更換功能按鍵，五秒后所選功能開始啟動，按鍵自鎖，機器進入自動程序，約10分鐘左右機器會“滴、滴、滴”響，相應功能燈閃爍，提示制作完成。
7、把機頭提起，把泡沫去掉，放入裝水盤內，然后把豆漿桶把手處的開關朝下按（蒸煮處）進入加熱（加熱時要順時針方向攪拌，以免糊鍋）。等豆漿燒開后立即拔掉電源，（注意：小心漿溢出，漿沸騰后必須馬上拔掉電源）。然后將隨機配送的食用石膏粉兩包兌少量涼開水倒入煮沸的豆漿內拌勻（5秒鐘內完成攪拌）蓋上玻璃蓋靜置5分鐘后豆腐花制作完成。
8、如果制作豆腐，先把隨機配送的豆腐布蓋入孔的豆腐盒內，然后把制作好的豆腐花倒入布內，將豆腐布疊整齊，然后將另一無孔的豆腐盒裝滿清水壓上。靜置20分鐘左右豆腐制作完成。