饞嘴餅的做法安師傅黃橋燒餅的制作技術(shù)配方 鄭州的安師傅自四年前開始教授小吃技術(shù)，現(xiàn)已成功幫助2000余人開店。學(xué)員遍布大江南北，新疆，山西，山東，河北，河南，湖南，江蘇，陜西等，學(xué)員有下崗工人、大學(xué)生，打工青年！精湛的技術(shù)！低廉的學(xué)費(fèi)，極高的競爭優(yōu)勢。抓住機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，輕松開店自己當(dāng)老板！ 安師傅小吃致法寶一：饞嘴餅 饞嘴餅”被譽(yù)為“中國式比薩”， 饞嘴餅采用傳統(tǒng)的秘技與現(xiàn)代加工藝相結(jié)合而成，以獨(dú)特的發(fā)酵過程、全tr餡料制作以油而不膩。 入口柔和鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛是回歸自然的綠色食品。它不但極具生產(chǎn)效益（4-5分鐘即可成品）。美食中心饞嘴餅生產(chǎn)時(shí)十里飄香，而且把肉餡擺在面上，黃黃澄澄的顏色，大大的個(gè)兒，油滋滋地冒著泡，新鮮實(shí)在，單看上面的肉餡，就有種“扎實(shí)”的感覺。另外，精選數(shù)十種香味料烤制而成。它創(chuàng)造了飲食界的一個(gè)奇跡， 也許您聽說過掉渣燒餅、公餅、蔥油餅、千層餅等等，但是沒一個(gè)可以和安師傅饞嘴餅媲美。我們采用新鮮面粉以及{dj2}秘制的醬料，經(jīng)過十八道工藝精心制作現(xiàn)烤現(xiàn)賣，表皮金黃色，入口即香，微辣、微甜、微咸、仔細(xì)品嘗、回味無窮。饞嘴餅為純糧食制造的綠色食品，絕不含有任何添加劑、防腐劑。為zz特色小吃的味道，更有益了您的身體健康 安師傅致法寶二：黃橋燒餅 黃橋燒餅原產(chǎn)與江蘇黃橋鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)特色小吃，經(jīng)現(xiàn)在何師傅和前輩的一次次的該進(jìn)，把黃橋燒餅原料添加了多種營有健康的tr大料，香酥可口嫩香不膩，營豐，，是現(xiàn)在中老年人愛吃的食品，也是你致的好項(xiàng)目。小小的店面句可營業(yè)了。安師傅在傳授你豆?jié){制作方法，黃橋燒餅配營豆?jié){吃喝都有，是早上上班的白領(lǐng)愛吃的早餐。黃橋燒餅制作技藝已有幾百年的歷史，經(jīng)多年的演變，具有以下基本特征： 其一，屬{ctr}綠色食品，無任何添加劑， 其二，用料考究，黃橋燒餅所用的面粉必須是中筋，強(qiáng)筋和弱筋卻不宜制作，它的主要原料有面粉，豬油，花生油，芝麻。所用芝麻必須去皮，去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀。 其三，制作工藝獨(dú)特，從揣酵（和面）開始就很講究，天冷燙酵，天熱“雪花籽”，不冷不熱。兌堿也要因時(shí)而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。餡和酥分別用豬油和花生油拌面粉擦酥，做燒餅時(shí)，酥搭于面團(tuán)上，用手搓長再卷起，然后用響子輕錘一下，翻轉(zhuǎn)至底上再錘一下，調(diào)轉(zhuǎn)方向再錘，然后將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，放入烤箱中。 其四，燒餅的風(fēng)味獨(dú)特，其色、香味均不同與其他面點(diǎn)，外形飽滿美觀，色澤金黃如蟹殼，入口酥松，不焦不糊、不油不膩。 安師傅致法寶三：雞蛋灌餅 雞蛋灌餅的主要特點(diǎn)是: 1.工藝獨(dú)特,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣,wq體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求。 2.輔料科學(xué),口感獨(dú)特,營均衡,符合現(xiàn)代營理念 3.以獨(dú)特的加工方式充分jh營的活力,營成分更有利于吸收。 4色香味俱全，觀其色使人產(chǎn)生食欲聞氣味香氣繚繞品其味更是令人贊不絕口 雞蛋灌餅含膳食纖維 營均衡 香而不膩。 把面食、雞蛋、蔬菜的營有效的結(jié)合在一起，因此深受顧客的歡迎，現(xiàn)在，人們把它作為快餐的一種，全國各地的大街小巷。可以在商場、超市、學(xué)校周邊、辦公區(qū)、繁華街道等地固定或流動(dòng)經(jīng)營。.一個(gè)雞蛋灌餅在我們城鄉(xiāng)能賣到三塊到三塊五一個(gè).一個(gè)雞蛋灌餅的本錢算下來是一塊到一塊五之間.那純利息就是一塊五到兩塊之間.{yt}下來生意好的話能賣到一百到三百個(gè)雞蛋灌餅之間.就說生意不好也能賣二百個(gè)左右.純利潤就是三百到四百之間.一月下來最少是一萬快. 鄭州安師傅小吃培訓(xùn)中心的優(yōu)勢在于：我們是不夸張，不欺騙，只是收取少量的原材料費(fèi)。我們提倡四親：親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親自操作！ 并且倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 安師傅所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營。{zd1}投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的{sx}方案。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過安師傅小吃培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)夢想，是我們{zd0}的心愿。。。 安師傅小吃培訓(xùn)：鹵肉丨燒雞丨臭豆腐丨水煎丨雜糧煎餅丨醬香餅丨雞蛋灌餅丨手抓餅丨胡辣湯丨黃橋燒餅丨高爐燒餅丨饞嘴餅丨豆末丨千層餅丨麻花丨煎餅果子丨扣碗等二三十種技術(shù) 鄭州安師傅小吃培訓(xùn)班：河南省鄭州市中原區(qū)棉紡五廠家屬院 從火車站乘坐地鐵一號(hào)線到碧沙崗下車