山東香脆五谷雜糧煎餅技術培訓學校何師傅培訓加盟電話何師傅煎餅果子最是出名135 988 959 54 ，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能品 味到含著五谷雜糧濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是千千萬萬鄭州人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。 首先，賣五谷煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作五谷煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來的煎餅不但入口發粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純越好。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。 山東香脆五谷雜糧煎餅技術培訓學校何師傅培訓加盟電話舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉過來，然后把薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這{yt}的好心情已經從早點開始了。 一些在鄭州過路的南方商旅，竟將煎餅果子作為禮物買回家鄉，雖然路途的顛簸這份禮物早已失去了剛出爐時的誘人味道，但是帶回家，放到微波爐里稍稍加溫，還是能感覺到這與眾不同的"早點風情"。 煎餅果子做法 山東香脆五谷雜糧煎餅技術培訓學校何師傅培訓加盟電話以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然后卷上酥脆的棒槌果子或薄脆（果鬢兒），抹上面醬、腐乳，撒上蔥花、芝麻、孜然等小料，從中間折起即可食用，香氣撲鼻，味美適口。若在煎餅上再攤上雞蛋，更覺軟嫩鮮香，別有風味。山西也有用面粉做的煎餅果子，做法相同．味道也很好 鄭州何師傅早餐系列： 1.胡辣湯培訓 2.油條培訓 3.糖糕培訓 4.包子培訓 5.千層餅培訓 6.金絲餅培訓 7.蔥油餅培訓 8.手抓餅培訓 9.菜角培訓 10.豆腐腦培訓 11.茶葉蛋培訓 12.豆漿培訓 13.炸油餅培訓 14.八寶粥培訓 15.小米粥培訓 16.玉米羹培訓 17.糊涂面條培訓 18.水煎包培訓 19.土家醬香餅培訓 20.油酥燒餅培訓 21.油酥餡餅培訓 22.饞嘴餅培訓 23.四季營養粥培訓 24.雞蛋灌餅培訓 25.煎餅果子培訓 26.雜糧煎餅培訓 27.開封灌湯包培訓 . 山東香脆五谷雜糧煎餅技術培訓學校何師傅培訓加盟電話鄭州何師傅小吃技術培訓學校 學習安排：隨到隨學，周一至周六全天實踐操作，不限制學習時間，包教包會