據悉使用餐飲油煙處理設備，可以把日常生活中的餐飲油煙去除掉，從此無需再為餐飲油煙而煩惱。餐飲業及食品加工業在生產過程中會產生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物。現有的抽油煙機及排風扇只是把作業點產生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內的空氣清潔，但這只是污染轉移，仍會對環境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。國家環保局制定的《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）規定了飲食業單位油煙的{zg}允許排放濃度和餐飲油煙處理設備的{zd1}去除效率。餐飲油煙處理設備是在消化、吸收國內外同類產品優點的基礎上，嚴格按照《飲食業油煙處理設備》（HCRJ048-1999）以及《飲食業油煙處理設備技術要求及檢測技術規范》（HJ/T62-2001）規定的技術條件設計制造的。

 產品經過了國家和地方環保局的多次檢測和鑒定，產品的技術指標及去除油煙效率指標均達到國家標準和行業標準。油煙處理設備的工作過程：油煙通過管道進入本設備，經過高壓電場將油煙吸附在電場極板上，而達到凈化油煙的效果。餐飲油煙處理設備一般用于居民小區內及對環境要求非常高的地段。能夠達到高標準的排放要求，做到肉眼基本看不到油煙，也聞不到刺激性的氣味。

   餐飲油煙處理設備可廣泛用于飯店、賓館、酒店、食堂、食品加工廠等含動植物油廢水的處理，也適用于油田、石油化工、船舶、加油站、機械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業廢水的處理，當然，油煙處理設備還可以與其他水處理裝置配套使用。