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      辣木，常見英文名為Moringa ，為辣木(Moringaceae)辣木屬(MoringaAdans.)多年生植物，原產于熱帶、南亞熱帶的干旱或半干旱地區，種植6個月后即可開花結實,為多用途速生喬木樹種。辣木全株均可被利用，根和樹皮是傳統醫藥原料；嫩葉和嫩果莢是味道鮮美且營養的蔬菜；種子富含植物油分；辣木油在國際市場上十分緊俏，其豆粉或榨油后剩下的枯餅是國際環保組織推薦的人畜飲用水凈化的絮凝劑。較常食用的種有傳統的辣木（oleifera Lam）及其改良種PKM1、改良種PKM2三種。近年來人們對多用途樹種的興趣日趨濃厚，由于可從這類樹種中獲得多種產品，開發這類樹種成為欠發達地區農村發展的重要內容。辣木原產于印西北部的亞喜馬拉雅山地區，現己成為非洲、阿拉伯、東南亞國家的常見樹種。太平洋加勒海群島及南美洲的許多國家也有多年的種植引種歷史。隨著其各種用途及辣木營養產品被人們所認識，該樹種在發展中國家的貧困地區日趨顯得重要。

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