東莞大嶺山廚房排煙風機 廚房通風設備管道風機安裝0769-23625676
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本公司服務項目:
一、公司承接通風管道工程設計、制作、安裝及改造(包括噪音)工程;
二、中央空調、冷氣通風管、玻璃鋼風管、復合風管、鋁箔風管、鍍鋅板風管、環保空調安裝、工廠凈化、流水線制作臺、烤漆爐、通風管道除塵設備、吸塵桶、火煙除塵凈化。水濂柜、新一代自然式免電排風機、風管。
三、廚房抽油煙管道、各種白鐵制品、工廠環保排風工程、各種白鐵工程、廚房白鐵煙罩工程、 冷氣風槽工程、 工廠通風工程、各種白鐵彎管彎頭、 各種不銹鋼彎管彎頭工程、 白鐵搭棚工程;
正確安裝廚房排煙機 送風機 抽風機的好方法
風機安裝后,用手或杠桿拔動葉輪,檢查是否有過緊或控碰現象,有無妨礙轉動的物品,在無異常現象下,方可進行試運轉,風機傳動裝置的外露面部分應有防護罩(用戶自備),如風機進風口不接管道時,也需添防護網或其它wq裝置(用戶自備)。
廚房排風量的確定:專業承接白鐵通風排煙工程、,承接過多個酒樓的廚房排煙,通風排煙效果良好!
排風量要根據廚房大小、爐灶的數量、煙罩的尺寸、污染物的散發量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風量:
(1)按換氣次數確定排風量:
各家廚房差別較大,廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比,同樣灶的產生的污染物和熱量也
差別很大。實際上廚房通風并非是全面通風,按換氣次數設計風量會有很大的誤差。
(2)按污染物散發量的多少設計排風量:
國家環保 GB18483-2001《飲食業油煙排放標準》規定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者認為按照此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業的實際情況要復雜:爐灶大小,爐灶有廣式、蘇式等分別;除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等;在功能上,有烹調間,蒸煮間,面點間,燒烤間,西餐加工間,洗碗間等,散熱量及污染物散發量都不同,簡單按灶頭數量確定排風量是不適當的。
(3)以煙罩的大小來確定風量:
以煙罩下沿和灶臺之間的進風面積和進風速度的乘積來計算風量較為合適。排風量可按下式計算:
G=3600L(h2-h1)Vx,m3/h
L------煙罩下進風面的長度 (煙罩兩端長度以及雙面進風另一邊長度也應計算在內), m ;
h1-----灶臺高度,m;
h2-----煙罩下沿高度,m;
Vx------進風速度,m/s。
灶臺高度按0.8 m計算,煙罩下沿高度一般按1.9 m計算。進風速度按0.5 m/s左右選取。大量實踐證明,集煙罩的進風面每米長按風量2000 m3/h左右,具有較理想的通風效果。煙罩應盡可能靠墻布置,以減小進風面積,避免風量過大。
廚房排風應避免大量的空調空間內的空氣被抽排。需要通過自然補風和機械補風避免之。無論是自然補風還是機械補風都要考慮新風通過的路徑,避免死區,以利于室內污染空氣的抽排。機械補風要通過風管和送風口進行,管路系統不可復雜,同時避免局部風速過大。新風補充量以排風量的70%-80%為宜。
因廚房換氣量較大,廚房內設置空調沒有效果。通過抽取前廳少量的空調空氣以噴口的形式直接使廚師處于風浴中,可以改善廚房內夏季高溫、爐灶的烘烤給廚師造成的惡劣工作環境;
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