果蔬烘干工藝

水果和蔬菜是我們必不可少食物之一。

         新鮮水果與蔬菜含水量大多超過80%，在采、運(yùn)、儲、銷過程中如處理不當(dāng)很容易變質(zhì)腐爛。罐藏、凍藏和干藏是保存和儲藏水果和蔬菜的三種方式，而干藏即利用烘干脫水的辦法是最為經(jīng)濟(jì)的辦法，將水果蔬菜的水分降低到安全的儲藏水分含量以下，有效阻止微生物生長，推遲和減少以水分為媒介的腐爛反應(yīng)，延長保存時間，減輕重量、便于包裝與運(yùn)輸。

果蔬干燥過程中的重要問題：

(1)色澤是烘干物料驗(yàn)收的重要標(biāo)志，在脫水烘干中保持物料的tr顏色非常重要。如處理不當(dāng)，容易出現(xiàn)黃色、褐色、或者黑色等不良顏色變化；
(2)芳香類物質(zhì)易揮發(fā)，容易損失。低溫烘干容易保留芳香類物質(zhì)，而芳香類物質(zhì)在很大程度上決定物料的風(fēng)味。
 (3)維生素A(胡蘿卜素)易氧化，維生素C受熱容易破壞，也容易氧化；
(4)烘干對物料的組織損傷{zd0}，特別是高溫烘干，快速脫水的烘干工況下，物料脫水不均勻、組織損害大。
(5)綜合考慮果蔬類物料的價值和烘干工藝要求可以看出、熱泵低溫烘干是xjb{zg}的烘干方式。

熱泵烘干技術(shù)在果蔬烘干中的優(yōu)點(diǎn)
　　(1)加熱溫度低 熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右；
　　(2)烘干時間短 熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，所需用的時間最長不會超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成；
　　(3)品質(zhì)好 用熱泵烘干工藝生產(chǎn)的蔬菜，產(chǎn)品色澤較好，內(nèi)在品質(zhì)穩(wěn)定；
　　(4)能源消耗低 由于此工藝?yán)每諝庋h(huán)，加熱溫度低，烘干時間短，容量大。所以熱泵烘干工藝耗能較少，是一種很好的節(jié)能產(chǎn)品。

馳騰果蔬熱泵烘干機(jī)性能特點(diǎn)：
1：安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少。                   

2：{gx}節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3&1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。     

3：環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，wq符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
 4：運(yùn)行安全可靠：整個系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁妆⒅卸尽⒍搪返任ｋU，是一種{jd1}安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。                        

5：使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。                    

6：舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
 7：適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。

　馳騰烘干設(shè)備占據(jù)同行70%銷售額，海外市場卓見上漲。我們相信我們以{zh0}的技術(shù)，{zh0}的服務(wù)，贏得客戸信賴，再創(chuàng)新高。原以顧客朋友共成長，共發(fā)展。 　　
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