自動折疊壓面機，卷子揉面機圖片，不銹鋼壓面機多少錢--中航 做法 　　1.準備一些適量的面粉。把白糖加入面粉里攪拌均勻。準備一些適量的面粉 　　2.將酵母倒進較溫的開水中，攪拌均勻后放置幾分鐘。 　　3.把酵母水緩緩的倒入面粉中，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。 　　4.然后揉成初步的三光面團。 　　5.用手腕的力量為重心，把面團反復的揉。 　　6.把面團揉的差不多了之后再把盆轉一個方向，這樣可以揉到面團的不同位置，可以更全面的揉面團。 　　7.然后面團又被揉成長條的。 　　8.繼續重復，把面團換個頭，開始揉。 　　9.一直反復，直到把面團揉至表面光滑、細膩。然后蓋上蓋子進行發酵。 　　10.面團發酵至原來的2倍大，食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，就發酵好了。 　　11.把面團進行排氣，揉至原來面團的大小。再揉成長條。 　　12.然后切成4份，并依次進行整行。 　　13.整行好的饅頭蓋上干凈的濕紗布進行二次發酵。 　　14.鍋中加水，蒸架上鋪好濕紗布，放上發酵好的饅頭，中間要有間隔，因為蒸的時候還會變大。 　　15.蓋上蓋子，水開以后再繼續蒸5分鐘關火，然后悶上2分鐘再打開鍋蓋。 　　小竅門 　　1、發面的時候用溫水。 　　2、第5、6、7、8步驟，是饅頭好壞的關鍵。揉面的時候要用手腕的力量，而且要反復折疊換頭揉。面團揉得越細膩，做出的饅頭就越光滑。(注意第4和第9步驟的面團對比)。 　　3、要把面團揉得細膩，一般需要10到15分鐘以上。 要把面團揉得細膩，一般需要10到15分鐘以上 　　4、二次發酵的時候，夏天一般15到20分鐘就行了。冬季所需時間比較長。(不熟練的時候可以經常打開看看，發現饅頭體積變大變豐滿了，就可以了。)。 　　5、二次發酵好的饅頭很輕很松軟，不要用手去抓，用廚房鏟子鏟到鍋里。這樣饅頭更美觀。 　　6、饅頭之間擺放要留空隙，因為蒸的時候隨著溫度慢慢的升高，饅頭還會變大。 　　7、蒸好不要馬上開鍋，悶上2、3分鐘。而且開蓋的時候要注意，不要把蓋子上的水滴在饅頭上。 工作原理 1、將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。 2、壓完后經上輸送帶自動傳到下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入，轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。 3、軋輥間隙調整是通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可調，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。 使用說明 1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調整支架高度，使機器平穩、可靠。 2、qc軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉動調整手輪，手輪應轉動靈活，調整間隙應符合要求。 3、檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。 4、在外罩接地標記處可靠連接地線，將電源線伸長，找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。 5、每班從加油點加注潤滑油一次（適量），空載試運轉，無異常聲音時方可使用。 6、機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發生危險!