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荷香雞

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桓臺珍味園食品有限公司

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桓臺珍味園食品有限公司

桓臺珍味園食品有限公司創始人張兵自一九九七年開始從事肉食加工行業，秉承“堂堂正正做人，實實在在經商”的經營理念，從一個只有幾個品種的街邊小店發展成為已有七大系列五十多個品種的食品公司，并且通過了國家食品安全認證，獲得了QS證書(全國工業產品許可證)，更在2012年12月由桓臺縣工商局發展成為一名光榮的員。
　　我公司產品全部選用tr材料絕不使用香精、人工色素和各種添加劑，wq符合國家食品安全要求。
現在我公司已在山東、河北兩地擁有二十多家加盟店，這些加盟商都是主動要求加盟我公司的，因為在此之前我們從未進行過這方面的宣傳，并且他們都獲得了豐厚的回報。
　　為了給廣大有志于從事肉食行業的朋友一個發家致富的機會我公司現面向全國誠邀加盟，我們會把我們二十年的經驗和失敗的教訓，不要相信網絡以及電視宣傳上那些短時暴富的神話，食品行業是一個踏踏實實的行業，有努力才會有回報，歡迎各界加盟商來電！

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制作工藝：?1. 將雞去內臟，洗凈晾干，用細鹽、味精涂勻雞身內外，在雞膛內加蔥、姜、酒，用竹簽把腹部用刀口縫合待用；?2. 將鮮荷葉放入沸水鍋燙去澀味，再在荷葉上涂上生油(以增加雞皮光澤)，把雞包裹好，上籠用中火蒸約15分鐘至熟；?3. 取出，拔出竹簽，濾去原汁，揀去蔥姜備用；?4. 將雞斬塊裝盤拼成雞形；?5. 另用鍋放雞原汁及蔥姜、麻油、胡椒粉，燒沸后下水生粉勾芡，使鹵汁略有粘性，澆在雞上，用洗凈的香菜圍邊即成。?工藝提示：選料必須用嫩雞，雞不可蒸得時間過長，蒸熟即可，勾芡須稀薄，忌稠厚粘糊。?荷香雞產品熱銷城市:山東,河北,浙江,東北,上海

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