肉制品夾層鍋又叫蜂窩式夾層煮鍋，鍋底為平底，蒸汽加熱，加熱層為蜂窩式，蒸汽進(jìn)入能加熱均勻，升溫速度快，節(jié)能比普通夾層鍋節(jié)約蒸汽量50%，產(chǎn)能大，使用壽命長，無維修率，操作方便。 肉制品夾層鍋由鍋體，蜂窩加熱系統(tǒng)，保溫系統(tǒng)，溫控操作系統(tǒng)四部分組成。 鍋體：是由不銹鋼碟形封頭和不銹鋼板焊接而成，材質(zhì)304.內(nèi)部均作拉絲拋光處理。鍋體底部設(shè)有排水，排污口，方便清洗及換水工作。鍋體上部均用不銹鋼圓鋼圈圍，加強(qiáng)加固。出料口呈傾斜型，倒料時不會讓湯料及產(chǎn)品掉入外面來，整體外形設(shè)計美觀，等。 蜂窩加熱系統(tǒng)：本設(shè)備加熱系統(tǒng)采用目前最節(jié)能的蜂窩式加熱法，蜂窩板直接固定在設(shè)備的底部及圓筒外圍，內(nèi)部呈蜂窩狀，蒸汽進(jìn)入時會跟隨蜂窩內(nèi)部的順序布局分布在每一個角落，改變了以前內(nèi)外膽式蒸汽直接走捷徑的加熱方式。蜂窩式加熱法不僅提升加熱的受熱面積還大大增加了鍋體的加固程度，從而使蒸汽的輸入量減少50%的耗能。減少了生產(chǎn)的生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)的利潤。 保溫系統(tǒng)：整個箱體三面全部采用耐高溫硅酸鋁材質(zhì)，做保溫材料。密封性好。保證箱體內(nèi)的熱量不會因密封不好。散到外面來。 溫控系統(tǒng)：溫控采用蒸汽氣動角座閥控制氣源的進(jìn)出，通過溫控儀設(shè)計的溫度要求進(jìn)行控制，測溫選用熱電偶和PT100兩種進(jìn)行檢測，控溫不需人工控制，全為自動控制，方便操作。 更多關(guān)于肉制品夾層鍋的產(chǎn)品信息，請關(guān)注諸城鼎康機(jī)械官網(wǎng)。