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親!女人愛吃豆腐！男人更愛吃豆腐！?。。?！
豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易；豆腐柔軟變通的個性給擅長烹飪的中國人留有極大的創造空間，豆腐也因此被制作出品類繁多的菜肴，以適應不同地區人們的口味和喜好。所有這些，讓普通的大豆得到了升華。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，具有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。豆腐高蛋白，低脂肪，具jxy，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。
喜歡吃豆腐但又擔心吃到黑心豆腐？？？？小作坊?。?！添加劑?。。。。?！食品安全問題始終是親最tt的問題！！
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制作豆漿豆腐簡易流程
豆漿流程：1 取一量杯干黃豆（濕豆為兩量杯）加入機身
2 加水量1.8L-2.0L之間水位
3 機頭裝置機身，接通電源，按紅色開關1檔
4 按機頭面板，豆漿按鍵（干豆，濕豆）
5 約35分體式豆漿制作完成
豆腐流程：豆渣的使用方法
一、小豆腐
用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽巴、味精、油等；
做法：用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒三五分鐘，加入鹽、味精等調味品即可；
作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦；
二、豆渣丸子
用料：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量；
做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪合，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可；
作用：營養豐富全面，適于補虛；
三、香菇豆渣：
1、香菇泡發洗凈去蒂切成米粒大小；西蘭花桿、紅辣椒、蔥分別洗凈切成米粒大小
2、鍋燒熱后放油，下蔥沫、紅辣椒沫煸炒
3、放西蘭花桿粒到鍋中翻炒
4、再放入香菇粒、黃酒一起翻炒
5、{zh1}加入豆渣、鹽、海鮮粉炒到熟即可出鍋盛盤
四、豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量；
做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將蔥花等加入其中攪拌均勻；
2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱后將準備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘后即可食用；
特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質；尤其適合厭食、肥胖或營養不良的兒童和老人食用；
五、五豆窩頭
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許；
做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可；
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，中老年人經常食用對保健養生有大益處；
六、豆沫菜
材料：豆渣，小白菜或者菠蘿，少量豆漿；
做法：把剩的豆渣，{zh0}還有點豆漿放鍋里煮開備用；
用小白菜或菠菜放開水里炒一遍，撈出后切碎；切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋里煮開；放點鹽和味精就可以出鍋了；這個菜老家叫豆沫菜；要是配上老虎菜和饅頭吃，那叫一個香，大家不防試試看
七、豆渣糕
材料：江米面120克，蕓豆50克，豆餡150克；
作法：蕓豆煮爛，搗碎；江米面加水調勻，一半鋪于籠屜上，上面攤豆餡，另一半江米面鋪于豆餡上，最上層撒上碎豆渣，蒸熟；
八、豆渣美容
把豆渣用來做面膜……超有效，皮膚第二天立馬滑溜溜的！