鮑魚雖然富含球蛋白但非人體必需品鮑魚是一種螺類,除含有較豐富的蛋白質外,還有部分礦物質和微量元素,同時脂肪、膽固醇含量較低。尤其是滋陰功效被認為更適合女性食用。鮑魚所含的營養成分中,球蛋白的含量較高。其他動物性食品通常是白蛋白含量較高,球蛋白較少,所以有一定增強人體抵抗力的作用。但需注意的是,如果體內蛋白質充分,人體會通過平衡系統自然調節球蛋白、白蛋白的需求比例,沒有必要額外補充球蛋白。鮑魚可以用海產品中的貝殼類產品、雞蛋、豆制品等代替
美容養顏--海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美,不僅可以生血養血、延緩機體衰老,還可使肌膚充盈、皺紋減少,減少、xc面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤,并且不增肥,男女均適用。
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