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金昌一號是我國zm棗樹專家、全國棗協會理事長、山西紅棗協會會長李連昌教授從山西省太谷縣北洸鄉棗品種園的壺瓶棗變異單株中選育出的大果型干鮮兼用棗樹新品種。
從1986年開始,通過連續對母樹調查與無性系測定,證明了該品種的性狀穩定。1999--2002年進行區域試驗,對該品種與其它400多個棗樹優良品種的生物學特性、果實經濟性狀、豐產性、抗逆性和適應性進行了比較,結果表明:該優系性狀穩定,早果豐產,適應性強,裂果率低,干鮮兼用,抗寒抗旱,抗棗瘋病,較抗炭疽病和銹病,特級果率高,并具有果實酸甜爽口、果個大、果形好、果肉厚、果汁多等特點,適宜鮮食、制干,在全國各棗區均能大發展。它樹勢強健,樹體較大、樹冠呈圓頭型、樹姿半開張。果實特大,呈短柱型,6個一尺,9個一斤,是目前我國果實{zd0}的紅棗干鮮兼用品種。
金昌一號鮮棗果肉呈白綠色,酸甜爽口,酥脆多汁;干棗肉質細膩,香糯綿甜,營養豐富。是一個及鮮食、制干、加工為一體的優良兼用品種。它性狀穩定,豐產穩產,早實性強,結果力高,嫁接當年可零星掛果,矮化密植園第三---四年就可進入盛果期。棗頭萌發力強,進入結果期較早,盛果期壽命長,極豐產;抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐鹽堿、抗棗風病,抗裂果。