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東方宮蘭州牛肉拉面距今已有100多年的歷史，它的前身是由馬石齋先生于清朝末年創辦的萬壽宮餐館；主營牛肉拉面、包子、油茶等。新中國成立后于1953年在政府公私合營的政策要求下與馬保子牛肉拉面的繼承人馬結三聯合開設了“老馬家”飯館，并由其徒弟馬尚文以鮮羊肝入湯提純牛肉湯和將熟肉與牛肉湯分開加工的技術將牛肉拉面進行首次技術革新，使牛肉拉面具備了批量加工的基礎。其牛肉拉面特點是湯清、味濃、入口醇香，面條筋道、有彈性、入口滑爽，色澤鮮亮、香氣撲鼻，營養搭配合理、符合人體所需是名符其實的中式營養快餐。

東方宮牛肉拉面加盟最小的店面要求是100平米起步。基本店100平米加盟費8萬元，總部提供仿紅木桌子10張和凳子40張，統一的餐具，統一的店面裝修方案；
標準店150平米加盟費10萬元，總部提供仿紅木桌子15張和凳子60張，統一的餐具，統一的店面裝修方案；
形象店200平米加盟費12萬元，總部提供仿紅木桌子20張和凳子80張，統一的餐具，統一的店面裝修方案；
豪華店300平米加盟費18萬元，總部提供仿紅木桌子30張和凳子120張，統一的餐具，統一的店面裝修方案；
旗艦店400平米加盟費22萬元，總部提供仿紅木桌子40張和凳子160張，統一的餐具，統一的店面裝修方案。




蘭州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年歷史。以肉爛湯鮮、純手工拉面筋勁細長蜚聲中外，贏得國內外食客的喜愛和好評。考究的用料、精湛的工藝、悠久的歷史，使其成為中華飲食文化的代表之一。1999年，蘭州牛肉面被國家確定為中式三大快餐之一、被譽為“中華{dy}面”，蘭州被譽為“中國牛肉面之鄉”東方宮中國蘭州牛肉拉面的特點是一清：牛肉湯色清氣香。二白：蘿卜片純凈潔白。三紅：紅辣油鮮香誘人。四綠：香菜沫蒜苗花兒青嫩翠綠。五香：面筋味足，滿口留香。
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