100型榨油機配套炒鍋
我金鑫公司生產的全行動滾筒式封閉炒鍋有五種型號,可炒芝麻、花生、菜籽、油葵子、大豆、棉籽、胡麻等20多種榨油原料。全自動滾筒炒鍋、電動平底炒鍋,小型滾筒炒鍋,一次可炒10公斤原料,中型、大型,一次可炒30公斤、60公斤、90公斤、120公斤的都有。這種滾筒炒鍋使用方便,可燒柴、燒煤、用電、燒氣,歡迎國內、國外朋友前來我公司訂購炒鍋。
我公司精工制造:油菜籽炒鍋、芝麻炒鍋、全自動滾筒炒鍋、油料炒鍋受到用戶好評。
我金鑫公司生產的炒鍋有三種:滾筒式封閉炒鍋、滾筒式炒料機和全自動導熱油平底電炒鍋。全自動滾筒炒鍋有大小二種,小滾筒炒鍋配用電機是0.75KW,一次炒料100斤左右;大滾筒炒鍋配用電機是1.1KW,一次炒料180斤左右。這種滾筒炒鍋使用非常方便,可燒煤、燒柴、燒碳、用氣、用電等,客戶可以根據自己的需要選擇合適的燃料方式。全自動導熱油平底炒鍋是雙層炒鍋,炒過的料的油質純正。這種導熱油炒鍋也分為大小二種,小平底導熱炒鍋配用電機是0.75KW,一次炒料120斤左右;大平底導熱炒鍋配用電機是1.1KW,一次炒料280斤左右。
125榨油機配套炒鍋
花生油制作方法:
1.篩選:先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質越少越好,最多不超過0.1%。
2.碾坯:可用石碾將花生仁碾碎,碾時花生仁不要鋪得過厚,以免碾坯不均勻,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米為好。
3.蒸坯:可用鐵鍋籠屜,待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻,蒸好后要求一捻見油,水分在8.5%左右,溫度100℃以上。
4.裝垛:蒸好后的坯子即為熟坯,要迅速包餅裝垛,包餅可采用單圈,餅圈上下口要對齊,鋪草要均勻,熟坯裝好后要壓實踩平,使中間略高。要求包餅要快而平,裝垛要正而直,以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5.頭道壓榨:人力螺旋榨要放在保溫的房間內,餅裝好后要立即壓榨,要步步壓緊,輕壓勤壓,一般達到出油90%左右時,拆榨,卸餅,并用彎刀刮去餅邊(不應同餅一起粉碎,{zh0}摻到生坯中去,再進行頭道壓榨)。
6.粉碎壓坯:將刮去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎,使通過3目的篩子,直至全部篩過為止。
7.二次壓榨:操作均同前述。
8.兩次壓榨所得的毛油合并過濾,濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨。
80型榨油機配套炒鍋
產品特點:花生油由20%飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成,其中主要是油酸、亞油酸和棕櫚酸,碘價約80~110,屬于干性油,油色淡黃透明,有香味,是一種優質的烹調用油。
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