目前市上銷售的卵磷脂產品，大多是大豆卵磷脂，其生物特性和蛋黃卵磷脂基本相似，但卻又存在較大的差異。每顆黃豆大約含1.3％～2.1％的卵磷脂，900千克黃豆只能提取2.3千克的顆粒卵磷脂。如果每天需要攝取7.5克大豆磷脂，就得吃14～15千克黃豆。</p><p>而蛋黃卵磷脂的含量較高，一只鮮蛋的蛋黃中約含10％卵磷脂。二者的比較如下：由大豆萃取出來的磷脂含有磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）和磷脂酸（PA）等；而蛋黃萃取出來的磷脂只包含PC和PE。</p><p>在比較蛋黃卵磷脂與大豆卵磷脂中可發現，蛋黃卵磷脂的PC含量較高，但其必需脂肪酸卻比較低。由于PC是神經遞質乙酰膽堿的重要來源，蛋黃卵磷脂防治老年性癡呆較好；而必需脂肪酸為人體的新陳代謝所必需，故大豆卵磷脂的生理活性較廣。</p><p>因此，不宜武斷地下結論，健典大豆卵磷脂和蛋黃卵磷脂哪個更好。應根據身體的需要來選擇，如果需要更多地發揮血管清道夫的作用，則選擇健典大豆卵磷脂。</p><p>然而現在大豆卵磷脂的購買渠道也是有許多的，那么那個才是最有安全保障的呢，一般情況下我們都是會去健典大豆卵磷脂企業網站。</p><p>健典企業網站：</p><p>電 話 ：0769-82815801 或致電：13113183888</p><p>免費咨詢電話：400-634-0769