扎啤機也叫啤酒售酒器,是屬于啤酒飲料設備中的一種,一套扎啤機設備包括酒桶、分配器、酒矛、壓力表、扎啤機、軟管、啤酒龍頭、酒塔(酒柱)、酒標。它的工作原理是用二氧化碳氣瓶里的高壓二氧化碳氣體把扎啤桶里的啤酒壓出,使啤酒進入制冷機,然后從出酒嘴流出。通過扎啤機的啤酒涼爽口感好。啤酒首先在酒桶中或者其他容器中通過酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來之后經過扎啤機進行制冷之后在經過酒塔(酒柱)然后從啤酒龍頭出來,這樣出來的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口,受到廣大客戶的喜愛。
扎啤機外箱體一般使用不銹鋼材料制作,長期使用不生銹。立式扎啤機酒管應采用優質不銹鋼或純銅制成,耐腐蝕,抗氧化。制冷管全銅管效果{zj0}。使用扎啤機同時應配備二氧化碳氣瓶,啤酒桶,取酒器(分配器),酒管,氣管等。


