茶歇就是工作期間片刻的休閑，是在平時(shí)工作和會(huì)議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲(以咖啡/茶為主)和一些甜品、水果等，有時(shí)也會(huì)根據(jù)員工或會(huì)議組織者的要求和季節(jié)的變化，增加一部分軟飲料(可樂(lè)、果汁、礦泉水等)和一些三明治。在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。它緣自美國(guó)心理學(xué)家華生最早提出的"Break"即"工間休息"的概念。華生認(rèn)為，"工間休息"能有效緩解工作壓力。經(jīng)常性的工間休息不但能調(diào)整不良的生理狀態(tài)，而且，有助于緩解現(xiàn)代人普遍的心理壓力，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部人際間的交往，實(shí)現(xiàn)良好的溝通,也有利于自我的身體健康。大致上茶歇的分類是中式與西式:

中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、白茶、花茶、人參茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料，點(diǎn)心一般是各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤等等。

西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等，點(diǎn)心有蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、水果、花式果盤，有的還有中式糕點(diǎn)。

茶歇對(duì)于一般的大型會(huì)議而言可能不需要，而中、小型會(huì)議，特別是公司或者組織高層會(huì)議，會(huì)間茶歇是很重要的。

研究發(fā)現(xiàn)，短休同壓力大小、耗竭程度以及身體出現(xiàn)不良狀況等有著密切的關(guān)系，適當(dāng)、良好的短休在一定程度上可以緩解工作壓力。

因此，專家倡導(dǎo)建立工間"茶歇"這樣的短休習(xí)慣非常有必要。如果各企業(yè)有這樣的安排，就能讓員工在緊張的工作中放松片刻。每次留給員工15-20分鐘的時(shí)間，每天2-3次，這不但能調(diào)整不良的生理和心理狀態(tài)，還能在"茶歇"中促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部人際間的良好溝通。比如廣州是短休率較高的城市，這和廣州人有喝茶的習(xí)慣也有關(guān)系。

喝茶具有松弛神經(jīng)的作用，在"茶歇"中喝一杯花茶或者紅茶，能引起精神上舒暢和愉快的感覺，在使人情緒穩(wěn)定的同時(shí)還能使注意力更加集中，使工作更有效率。另外，專家建議在"茶歇"中白領(lǐng)還可通過(guò)短暫的冥想，比如冥想旅游或冥想美食，或有意識(shí)地做一些舒展放松動(dòng)作，比如微笑、簡(jiǎn)單的肢體放松動(dòng)作等，來(lái)緩解壓力，舒展心情。

此外，專家認(rèn)為，為了改善工作時(shí)資源和工作方法等方面的不足，白領(lǐng)還需要建立廣泛而有效的人際網(wǎng)絡(luò)支持，來(lái)幫助自己積極面對(duì)工作壓力。如在輕松的"茶歇"氛圍中，同事間溝通和交流也會(huì)更加順暢，這有助于緩解或xc白領(lǐng)辦公生活中的人際溝通障礙，形成良好的人際溝通網(wǎng)絡(luò)，從而緩解工作壓力。