硝酸鉀 性狀:無色透明棱柱狀或白色顆粒或結晶性粉末。味辛辣而咸有涼感。微潮解,潮解性比硝酸鈉微小。 相對密度(水=1):2.109 熔點:334℃ 沸點:400℃分解 溶解性:易溶于水,溶于水時吸熱,溶液溫度降低。不溶于無水乙醇、乙 醚 1、用作分析試劑和氧化劑,也用于鉀鹽的合成和配制z y 2、在食品工業用作發色劑,護色劑,抗微生物劑,防腐劑,如用于腌肉,在午餐肉中起防腐作用。 3、是制造黑色火 藥,如礦山火 藥、引火線、爆竹等的原料。也用于焰火以產生紫色火花。機械熱處理作淬火的鹽浴。陶瓷工業用于制造瓷釉彩藥。用作玻璃澄清劑。用于制造汽車燈玻殼、光學玻璃顯像管玻殼等。醫藥工業用于生產青霉素鉀鹽,利福平等yw。用于制卷煙紙。用作催化劑。選礦劑。用作農作物和花 卉的復合 肥料。 4、硝酸鉀也是中國允許使用的發色劑。它在肉制品中由于xj作用而還原成亞硝酸鉀而起護色和抑菌的作用。中國規定可用于肉類制品,{zd0}使用量0.5g/kg,殘留量不得超過0.03g/kg。 5、用于制造煙火、火柴、陶瓷釉藥、肥料等。 6、工業硝酸鉀還廣泛應用于強化玻璃制作工藝