都市生活的白領(lǐng)們，每天都在消耗著數(shù)量巨大的腦細(xì)胞，從事腦力勞動(dòng)的人們承受的壓力一點(diǎn)也不比體力勞動(dòng)小。核桃作為補(bǔ)腦佳品，在都市白領(lǐng)中是很有市場(chǎng)的，工作閑暇之余，吃上幾個(gè)核桃，可以有效的緩解用腦過度造成的疲憊感。 核桃的產(chǎn)地 古人們?cè)缇驼J(rèn)識(shí)到了核桃的好處，無論是在民間還是在皇家宮廷中，核桃都是必不可少的補(bǔ)品。核桃種植在我國(guó)擁有著悠久的歷史。相傳核桃原本產(chǎn)于中亞的伊朗等地，張騫出使西域時(shí)，將核桃?guī)Щ亓酥袊?guó)，由此開始了核桃在我國(guó)漫長(zhǎng)的種植歷史。 核桃的產(chǎn)地 實(shí)際上，我國(guó)核桃分布廣泛。我國(guó)東北華北以及西北都分布著野生核桃，南方的核桃基本上都是不能食用的鐵核桃，另外在江浙、兩湖一代，還分布著胡桃。 核桃的產(chǎn)地 野生核桃基本上皮厚仁小，不適合食用，但是我國(guó)人們充滿著智慧，在普通核桃與野生核桃的基礎(chǔ)上，培育了許多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、皮薄、仁大的新的核桃品種。現(xiàn)在核桃市場(chǎng)上的品種基本上都是新培育出來的。我國(guó)北方的山西、河北、山西、新疆等地，因?yàn)闅夂蚋稍铩⑷諘癯渥悖軌蚺嘤隽己玫暮颂移贩N。 核桃的產(chǎn)地 我們?cè)谑袌?chǎng)上購買核桃時(shí)，往往聽到最多的關(guān)于好核桃的描述就是“紙皮核桃”。紙皮核桃是對(duì)核桃的外殼像紙一樣薄的核桃的統(tǒng)稱，紙皮核桃大概有這么幾種。河北“核原力核桃”，紋路細(xì)小，皮薄如紙，口感也不像傳統(tǒng)核桃那么苦澀。新疆庫車及其周邊地區(qū)生產(chǎn)的紙皮核桃，維吾爾語中，這種紙皮核桃的名字就是殼非常之薄的意思。這種核桃含油量高達(dá)百分之七十五，有著極快的成長(zhǎng)速度，今年栽種后，第三年就可以收獲。陜西也出產(chǎn)有紙皮核桃，不過人們把這種核桃叫做“雞蛋皮核桃”和“綿核桃”，這種核桃基本上是不用借助其他工具開殼，用手把兩個(gè)核桃輕輕一擠壓，就可以得到其中核桃仁了。 北方的核桃是我國(guó)核桃市場(chǎng)上的主力選手，南方也有著一些核桃的良種。云南地區(qū)的人們?cè)阼F核桃的基礎(chǔ)上成功改造而成紙皮核桃，雖然與北方的紙皮核桃不能相提并論，但是也是一種口感{jj0}，殼較薄的品種。杭州地區(qū)出產(chǎn)有小胡桃，這是椒鹽五香核桃{zh0}的原料，其他地方不能遲到這一道美味。 yy集團(tuán)http://