設備特點：
采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，很大增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻。
GR-800呼吸式真空滾揉機：
采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打 互相擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料【淀粉等】與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩口感好 成品出率高的目的。該機配有先進電腦控制技術，可設定滾揉總時間 間歇時間 滾揉同時真空 連續滾揉間歇滾揉 反轉滾揉 正傳滾揉【出料】功能。增強肉的結著力增強產品彈性 改善制品的切片性 防止切片時產生破碎。
GR-1000呼吸式真空滾揉機
適應范圍：適應于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。
設備特點：使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。
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