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曲阜市天陽機械制造有限公司
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曲阜市天陽機械制造有限公司

曲阜市天陽機械制造有限公司座落于"東方圣城"孔子故里--是一家從事糧食食品加工機械,飼料機械的企業。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶{dy}”的原則為廣大客戶提供優質的服務。主要產品有粉條機、淀粉機、玉米面條機、米線機、涼粉機、釀酒機、碾米機、顆粒飼料機、鍘草機等。歡迎惠顧!公司全體員工將竭誠為您服務!
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紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好,無泥沙、粉渣等雜質,且無霉變異味。   

1.和料:天陽粉條機加工紅薯粉條機無須打芡,淀粉加水調成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機來進行。

2.擠出成型:先將粉條機水浴箱內加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調整到紅薯淀粉的糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍,篩板刷油。

待水箱內的水到達溫度后,開動粉條機,把和好的淀粉漿加入料斗中,關閉出粉機頭調節桿,讓淀粉漿充分熟化,再調整調節桿,觀察淀粉漿,達到熟化程度后,裝上漏粉板,讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,通過調節桿來控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切:粉條從篩板擠出后,要打開小鼓風機或風扇,出風口正對篩板,使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長,當達到一定長度時,要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

4.冷卻:將接條板上粉條碼放起來,置于陰涼處晾3小時左右。

5.冷凍:冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

6..解凍:有自然解凍(直接晾曬)和流水解凍(于水中化凍動挑桿晾曬或烘干),后者生產出的粉絲外觀更漂亮。

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