東北烤冷面培訓學校鐵板豆腐學習班教特色月亮饃技術配方

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新鄉市新食尚小吃餐飲技術培訓中心在國內是率先做特色餐飲技術開發專業單位，經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業致力于中國小吃文化的研究和發展。目前我們主要經營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。精美小吃品種達1000余種。公司結合國人飲食特點，去偽存真，提煉出了一套更科學的工藝方法；使制作出的產品口味更時尚美味，制作方法更快速便捷。

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烤冷面對火候的掌握也十分重要,冷漠的軟硬對加水與大小火的也是分不開的。烤冷面的口味是以密山的做法為主，主要口味是以咸，辣，酸甜為主。各種的辣醬口味決定了烤冷面的味道！
培訓項目：土家醬香餅驢肉火燒白吉饃川味串串香烤面筋鹵肉鹵菜雜糧煎餅煎餅果子章魚小丸子

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