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陜西涼皮因原料不同可分為：面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多種。因制作方法不同又分為蒸面皮、搟面皮、烙面皮等。新食尚小吃餐飲技術培訓水晶涼皮制作由十多味調料精心調配，吃起來酸辣、筋爽，別有一番風味。 涼皮香不香關鍵在辣椒油，選用優質線椒，并配以二十種tr香料，采用獨特的方法自制成。辣椒油色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，品嘗者贊不絕口！


小吃培訓項目：
1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇雞丁米線 9，武漢熱干面 10、香辣面（一絕） 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉 14、大料配方及用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油 


山東（臨沂、日照、青島、棗莊、濟南、聊城、煙臺、東營、菏澤、蓬萊、）
河南（安陽、新鄉、鄭州、濮陽、鶴壁、洛陽、開封、三門峽、平頂山、商丘、信陽、許昌、南陽、駐馬店、周口、焦作、漯河）
唐山、石家莊、邢臺、保定、邯鄲、廊坊、衡水、秦皇島、滄州、承德、張家口 


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新鄉市新食尚小吃技術培訓學校
聯系人：夏老師
Q Q:29976885
電話：15537332667
微信：18537306019
網址：http://
乘車路線：新鄉市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉電大南臨）
地　　址：河南省新鄉市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北