香精微膠囊壁材防止分層 香精微膠囊壁材防止脂肪上浮
A-2010
我們是美國ＴＩＣ膠體公司在國內的代理商天津市怡佳商貿有限公司，很高興與您取得聯系，在這里我們為您推薦的是獲得美國專利的特可乳A-2010
 特可乳A-2010是美國TIC膠體公司開發的乳化穩定系列產品，專門用于噴霧干燥產品油相的乳化穩定及包裹。
微膠囊香精依靠廣闊應用領域；及品質的長效穩定特性，將是現在和今后的市場發展的方向，這一點從國內每年進口微膠囊香精的數量可以看出！相信大家感同身受的。國內少部分企業，目前已經開始微膠囊香精的研發工作，并加速使之規模化，相信不日我們將會看到！
膏狀香精同微膠囊香精相比較受氣溫、置放時間等條件因素給產品帶來的負面影響。相信我們都有不同的感受， 特可乳A-2010依靠專利技術相信能夠幫助您解決這些棘手的成品分層等問題。我們期待與您共同開發和克服問題。
特可乳A-2010是美國TIC GUMS 開發的乳化穩定系列產品，專門用于噴霧干燥產品油相的乳化穩定及包裹。
物理性能：
顏色：白色至淡黃色
形狀：粉末
水分：13%（{zd0}）
PH：3.3-6.0
優點和特性：
特可乳A-2010
1) 冷水wq溶解
2) Kosher認證
3) 非轉基因產品
以特可乳A-2010作為微膠囊囊材:
1) 可應用于高油相產品
2) 包裹油相的致密性好，有效防止油相氧化
3) 粘度低, 非常適合噴霧干燥
4) 不吸濕
5) 香氣釋放性好
6) 在產品中無異味
應用：
特可乳A-2010可用于生產多種噴霧干燥微膠囊香精或營養油，應用于食品或營養保健品中。
標簽：改性阿拉伯膠
CAS 號碼: 455885-22-0
FEMA號: 4227 改性阿拉伯膠
參考配方：
典型的通用配方是：
水相：30%-35%的特可乳A-2010水溶液
油相：18%-20%的香精或營養油
水相：油相=4：1
水油相之比可根據實際產品和設備做適當調整。
操作注意事項：
1 油相水相混合后，在3000PSI壓力下均質；
2 噴干溫度：進口溫度178°C，出口溫度95°C。
TICAMULSION A-2010 是TICGUMS的專利產品，利用阿拉伯膠接枝辛烯酰琥珀酸酐改性機理，增強原來tr阿拉伯膠的乳化能力，使其能廣泛應用于各類高油相產品的乳化，包括：高油相乳化香精，微膠囊包裹高油相心材，以及高油相熱反應咸味香精乳化穩定等。
關于制作高油相乳化香精，我們建議您實驗室注意如下操作事項：
1 A-2010需要一個較長的水合過程，因此，溶解膠體時，把膠體緩慢加入快速攪拌的水中，攪拌到沒有顆粒或團狀物體，再慢速攪拌2~3小時，（也可把溶液放置過夜，令膠體充分水合）。此外，若把水加熱到30~40度來溶解膠體，膠體分散后只需2小時水合即可；
2 實驗室做粗乳時，500ml到1000ml 的樣品只需要高速剪切1~3分鐘，以出現均勻的乳白色濁液，顯微鏡觀察粒徑在10~15微米為宜，避免過度剪切；
3 兩次均質，每次兩段（壓力25Mpa/3.5MPa）；
4 乳濁制作完成后，以靜置2~3小時再離心觀察為宜，此時乳液已經成熟，結果比較可靠。
參考配方：
20% 油相（其中精油10%，松香甘油酯10%）
10% A-2010
70% 其他配料
穩定性評價常用方法：
1 粒徑分析
2 離心 3000rpm 20mins
3 配置成0.1%的飲料，靜置觀察有無沉淀或浮油

TICAMULSION A-2010 是TICGUMS的專利產品，利用阿拉伯膠接枝辛烯酰琥珀酸酐改性機理，增強原來tr阿拉伯膠的乳化能力，使其能廣泛應用于各類高油相產品的乳化，包括：高油相乳化香精，微膠囊包裹高油相心材，以及高油相熱反應咸味香精乳化穩定等。
關于制作高油相乳化香精，我們建議您實驗室注意如下操作事項：
1 A-2010需要一個較長的水合過程，因此，溶解膠體時，把膠體緩慢加入快速攪拌的水中，攪拌到沒有顆粒或團狀物體，再慢速攪拌2~3小時，（也可把溶液放置過夜，令膠體充分水合）。此外，若把水加熱到30~40度來溶解膠體，膠體分散后只需2小時水合即可；
2 實驗室做粗乳時，500ml到1000ml 的樣品只需要高速剪切1~3分鐘，以出現均勻的乳白色濁液，顯微鏡觀察粒徑在10~15微米為宜，避免過度剪切；
3 兩次均質，每次兩段（壓力25Mpa/3.5MPa）；
4 乳濁制作完成后，以靜置2~3小時再離心觀察為宜，此時乳液已經成熟，結果比較可靠。
參考配方：
20% 油相（其中精油10%，松香甘油酯10%）
10% A-2010
70% 其他配料
穩
適用于乳化香精、微膠囊香精壁材、有效控制膏狀香精、高油相產品受氣溫變化產生分層現象

怡佳商貿|||香精微膠囊壁材防止分層 香精微膠囊壁材防止脂肪上浮