對羥基苯甲酸
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英文名稱:4-Hydroxybenzoic acid
中文別名:對苯酚甲酸;對羥基安息香酸;4-羥基苯甲酸;尼泊金酸
CAS No:99-96-7
分子式:C7H6O3
分子量:138.13
密度1.443g/cm3。
熔點 213-214℃。
性狀:無色至白色棱柱形結晶體。
用途:對羥基苯甲酸是用途廣泛的有機合成原料,特別是其酯類,包括對羥基苯甲酸甲酯(尼泊金甲)、乙酯(尼泊金乙)、丙酯、丁酯、異丙酯、異丁酯,可做食品添加劑,用于醬油、醋、清涼飲料(汽水除外)、果品調味劑、水果及蔬菜、腌制品等,還廣泛用于食品、化妝品、醫藥的防腐、防霉劑和sj劑等方面。對羥基苯甲酸也用作染料、農藥的中間體。在農藥中用于合成有機磷殺蟲劑GYAP、CYP;在染料工業中用于合成熱敏染料的顯色劑;還可用于彩色膠片及合成油溶性成色劑“538”及尼龍12中用作增塑劑的生產原料。另外,還用于液晶聚合物和塑料。
作防腐劑、sj劑。藥理實驗表明,對小鼠的眼鏡蛇中毒有明顯的保護作用。本品可抑制霉菌的生長,與乙醇、丙醇、丁醇等醇類反應生成的各種酯類,是優良的防腐劑。本品還可用于染色、有機合成工業等領域作防腐劑、殺蟲劑。
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