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三.哈哈鏡技術(shù)培訓(xùn)總部鴨脖傳授技術(shù) 
鴨系列：整鴨（微辣、中辣、重辣、香辣） 
鴨附件系列：鴨頭、鴨肝、鴨胗、鴨脖子、鴨翅、鴨掌、鴨腸、鴨鎖骨等等 
素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。