豆蔻油

產品名稱：豆蔻油
英文名稱：cardamon oil
CAS 編號：8000-66-6
FEMA編碼：2241
包裝規格：25公斤塑料桶
規格型號：99%

外觀：無色至淡黃色液體。 　　
香氣：有特征的辛香，香氣暖和，頭香有像樟腦、桉葉素樣的氣味，后有木香，甜香和花辛香氣息。 　　
相對密度：0.919~0.940（20/20℃）。 　　
折射率：1.460~1.470。 　　
旋光度：+22°~+44°。 　　
溶解度：不溶于水，溶于乙醇和乙醚。一體積油樣溶于3體積70%乙醇中，澄清。 　　
主要成分：1，8-桉葉素、蒎烯、月桂烯、苧烯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、松油烯醇-4、甲位松油醇、乙酸松油酯。 其中1，8-桉葉素和乙酸松油酯的含量較高，桉葉素含量20%-35%，乙酸松油酯含量30%-45%。
產地：主要在印尼、斯里蘭卡、印度、危地馬拉、泰國、越南、馬達加斯加。中國的福建、廣東、云南也有少量栽培。
其它：是一種重要的tr精油。豆蔻依品種不同，又分成小豆蔻、肉豆蔻等，此處所指的豆蔻為小豆蔻。小豆蔻國外zz品種學名為：Elettaria cardamomum Maton。小豆蔻和姜是同一科的植物，具有相似的功能，較不刺激。所以有粗大的根莖、葉子也跟姜一樣，平滑而大片、約10厘米長，會開黃紫色小花朵，卵形的果實中有六排棕色的種子，這是萃取精油的來源。
制備
　　由小豆蔻的籽實經水蒸汽蒸餾而得。得率可達3.5～8%。
應用
　　用于配制食用香精，也用于醫藥等工業，藥用能qf健胃。還可以制造咖喱粉、面包及調味劑等。