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把子肉|把子肉培訓(xùn)|把子肉加盟|秘方把子肉|把子肉米飯|米飯把子肉

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張素輝(經(jīng)理)
13210518083
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傳香閣餐飲技術(shù)培訓(xùn)總部
0531-87580950
山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)臘山北路6號(hào)(榮祥花園)
cxgcyjs@126.com
[店鋪小程序]

傳香閣餐飲技術(shù)培訓(xùn)總部

濟(jì)南市天橋區(qū)傳香閣餐飲技術(shù)推廣服務(wù)部做落于美麗的泉城濟(jì)南,是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè),以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

    創(chuàng)立初期傳香閣以三年打基礎(chǔ)、五年翻一番、十年創(chuàng)偉業(yè)為發(fā)展目標(biāo),將公司服務(wù)定位于營運(yùn)流程化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、溝通親善化、推廣系統(tǒng)化,制定三個(gè)心、五個(gè)精神、七個(gè)意識(shí)為公司理念(三個(gè)心:公司全體員工要有事業(yè)心、進(jìn)取心、責(zé)任心;五個(gè)精神:誠信精神、團(tuán)體精神、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神;七個(gè)意識(shí):客戶意識(shí)、經(jīng)營意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、危機(jī)意識(shí)、溝通意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、守法意識(shí))。
    目前傳香閣人以自己獨(dú)到的見解和不斷創(chuàng)新的意識(shí),成功開發(fā)了“傳香閣”系列近20個(gè)餐飲品牌,我們深深知道每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來之不易,所以在加盟費(fèi)用保證低的前提下,一直致力于{zx1}賺錢的項(xiàng)目的開發(fā),讓每一位投資者能夠真正賺到錢。
    傳香閣始終保持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”,本著和諧共建,互利互惠,誠信雙贏的原則和各地有識(shí)之士共同努力,打造風(fēng)味特色餐飲旗艦。我們熱誠期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!!

    創(chuàng)立初期傳香閣以三年打基礎(chǔ)、五年翻一番、十年創(chuàng)偉業(yè)為發(fā)展目標(biāo),將公司服務(wù)定位于營運(yùn)流程化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、溝通親善化、推廣系統(tǒng)化,制定三個(gè)心、五個(gè)精神、七個(gè)意識(shí)為公司理念(三個(gè)心:公司全體員工要有事業(yè)心、進(jìn)取心、責(zé)任心;五個(gè)精神:誠信精神、團(tuán)體精神、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神;七個(gè)意識(shí):客戶意識(shí)、經(jīng)營意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、危機(jī)意識(shí)、溝通意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、守法意識(shí))。
    目前傳香閣人以自己獨(dú)到的見解和不斷創(chuàng)新的意識(shí),成功開發(fā)了“傳香閣”系列近20個(gè)餐飲品牌,我們深深知道每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來之不易,所以在加盟費(fèi)用保證低的前提下,一直致力于{zx1}賺錢的項(xiàng)目的開發(fā),讓每一位投資者能夠真正賺到錢。
    傳香閣始終保持“以誠信求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展”,本著和諧共建,互利互惠,誠信雙贏的原則和各地有識(shí)之士共同努力,打造風(fēng)味特色餐飲旗艦。我們熱誠期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌!!
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把子肉是淮海地區(qū)經(jīng)典的漢族名菜之一,屬于魯菜系。肥而不膩,多滋多味,肉色令人垂涎。多為午餐食用,但作為晚餐也非常適宜。

相傳東漢末年,天下大亂。劉備、關(guān)羽、張飛三人,彼此惺惺相惜,決定拜“把子”。張飛是屠戶,主要屠豬。哥幾個(gè)拜也拜完了,就把豬肉萱花豆腐,弄在一個(gè)鍋里煮。

后來,隋朝時(shí),由魯?shù)氐囊晃幻麖N,將此做法進(jìn)行了完善,精選帶皮豬肉,放入壇子燉,靠秘制醬油調(diào)味,燉好的把子肉肥不膩、瘦不柴,色澤鮮亮,入口醇香,價(jià)格公道,深受老百姓的喜愛。這樣的做法和劉關(guān)張結(jié)拜兄弟的cj結(jié)合,就成了今天的把子肉。

做把子肉,要選200斤左右的小豬即可,不肥不瘦。一斤切五至六塊,蒲草捆好。冒兩遍,二遍血水清湯。放入壇子,不放鹽全靠醬油調(diào)味,猛火開鍋文火燉,燉好的把子肉肥而不膩、瘦而不柴,入口有醇厚的yx,掉在地上,象豆腐一樣摔的稀碎。

傳香閣秘方把子肉形成了特有的飲食文化氛圍。傳香閣秘方把子肉在傳統(tǒng)的制作上,將肥瘦相間的五花肉切長條,采用15CM長的五花肉與排骨用蒲草捆在一起。用麻繩捆在一處煮好,放在醬油中燉至酥爛。烹制時(shí)講究用醬油來烹制,不放鹽、不加糖,只用盛有醬油和精心配制的香料高筒瓦罐燉熟。其精彩在于:雖有肥肉的存在,但肥而不膩;多滋多味。還有其他的輔菜來搭配比如:四喜肉丸,蘭花干,海帶結(jié),面筋,豆筋,豆皮,腐竹,腐衣,素雞片,虎皮雞蛋,黃花菜,小青菜,豆角,香腸,排骨,肘子,雞腿等等葷素組合,可以滿足顧客不同飲食需求,要一瓶啤酒,再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁,吃起來滿嘴流油,回味悠長,口口留香。

加盟方式

1. 全國統(tǒng)一加盟費(fèi)2480元,(無其它任何費(fèi)用或保證金),加盟后不收取其他費(fèi)用。

2. 總部提供加盟商全國統(tǒng)一授權(quán)銅牌一塊、服裝兩套、店面形象光盤一張。

3. 在公司培訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),總部由專業(yè)老師親自授課,確保每位加盟商親自操作,輕松學(xué)會(huì)全套操作技術(shù)。

4. 培訓(xùn)資料:總部提供全套技術(shù)操作手冊(cè)和全套營銷方案。

5. 來人現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)2—3天,即可學(xué)會(huì),培訓(xùn)人數(shù)1—2位。

6. 限額加盟:直轄市每區(qū)設(shè)四家,省會(huì)城市每區(qū)設(shè)三家,地級(jí)市每區(qū)設(shè)二家,縣級(jí)市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一家

公司總部地址:山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)臘山北路6號(hào)(榮祥花園)

加盟熱線:0531-87580950 手機(jī):15953159632

火車站:從火車站乘坐78路到臘山北路下車即到(榮祥花園)

汽車站:長途汽車站乘坐k58路到終點(diǎn)站前行100米(榮祥花園)

客服QQ:873063252 網(wǎng)址:http:///product-21.html

把子肉|把子肉培訓(xùn)|把子肉加盟|秘方把子

鄭重聲明:產(chǎn)品 【把子肉|把子肉培訓(xùn)|把子肉加盟|秘方把子肉|把子肉米飯|米飯把子肉】由 傳香閣餐飲技術(shù)培訓(xùn)總部 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.zgmflm.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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