鴨鎖骨

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濟南振剛盧記食品科技有限公司是經(jīng)濟南市工商行政管理局注冊，專業(yè)從事食品技術(shù)開發(fā)、推廣的規(guī)范經(jīng)營機構(gòu)。工商注冊號370104200077309，稅務登記號370104306840918，組織機構(gòu)代碼證30684091_8。公司前身是2003年成立的煙臺吳剛餐飲有限公司，企業(yè)經(jīng)營十幾年來，因其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量及口碑效應，不僅贏得市場的大力追捧和消費者的傾心厚愛，也遭遇了盜版侵權(quán)、商標搶注等一系列假冒偽劣行為的侵害，致使公司蒙受重大損失，歷程坎坷曲折。但是，吳振剛先生和他的團隊不畏艱險，執(zhí)著努力，秉承誠信、專業(yè)、健康、服務的經(jīng)營理念，根據(jù)家藏宮廷御膳秘方，經(jīng)過潛心鉆研，對原產(chǎn)品進行了工藝改進和配方優(yōu)化，創(chuàng)立了無任何添加劑，別具特色，營養(yǎng)美味的“吳振剛盧記”品牌系列產(chǎn)品。

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鴨鎖骨，一般稱為鴨架主要食用的是骨頭上附帶的胸鎖肌，和骨關(guān)節(jié)位置的軟骨，不適合火鍋烹炒，建議鹵制后食用，配料可以在超市購買袋裝，如果自己家有好配方也可以自己做，口味應偏辣因為肉少所以一般用來下酒。醬汁鴨鎖骨的做法: 主料：鴨鎖骨500克調(diào)料：鹵香料，姜末，蔥花，蒜茸，紅椒末。

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