韓城憩園花椒貿易中心覆蓋全國，涵蓋國內各品類花椒苗木，主要經營大紅袍，獅子頭，無刺花椒等花椒苗木，以促進農產品供求信息交流為主要服務內容。

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  多年來我們一直研究花椒樹苗，對花椒苗進行優選，常年培育無刺獅子頭韓城大紅袍花椒苗，歡迎前來朋友選購到我家苗圃選購優質花椒樹苗。別名:麻椒、蜀椒、點椒、香椒、大花椒、山椒、花椒粉
禁忌人群:孕婦、陰火虛旺者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。適宜風濕性關節炎、ft、食欲不振者。
基本介紹:花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。產于四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高。花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
功效與作用:花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，cs止痛，殺蟲jd，止癢解腥之功效；主要zl嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。1.增加食欲花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食欲。2.jxy有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。3.驅蟲服食花椒水能驅除寄生蟲。4.糧食防蟲存放的糧食被蛀了，用布包上幾十粒花椒放入，蟲就會自己跑走或死去。5.油脂防“哈味”在油脂中放入適量的花椒末，就可防止油脂變哈味。6.菜櫥防蟻在菜櫥內放置數十粒鮮花椒，就不敢進去。7.食品防蠅在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。8.沸油防溢油炸食物時，如果油熱到沸點，會從鍋里溢出，但如放入幾粒花椒后，沸油就會立即消落。9.防牙痛如果是冷熱食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就會慢慢消失。
營養價值:果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外并含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。
選購:選購花椒的時候：一看，花椒以籽小、殼淺紫色的為好；二聞，好花椒如果沒加熱，香味難出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩滲出的，則可能有色素；外殼潮濕、無油潤感的為次。
存儲:花椒受潮后會生白膜、變味。保管時要放在干燥的地方，注意防潮。
食用方法:1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑后撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。2.炸花椒油時油溫不宜過高。3.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。4.腌制蘿卜絲時放入花椒，味道{jj1}。