哪里教東北大拉皮,哪里有教zz炒涼粉的做法,我想學zz大拉皮 麻醬雞絲拉皮,新鄉市高新區餐飲中心教東北拉皮是東北的名小吃,又稱拉皮、東北拉皮、東北大拉皮、水拉皮、東北涼皮。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質感細膩而著稱,是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。制作方法主要有兩種,一種是手工制作,一種是機械化制作。
涼粉主要采用綠豆制作!將洗干凈的綠豆用井水浸泡,磨制成漿,用{zc}工藝加工成涼粉狀,切絲裝盤。用菜油和紅辣椒制成辣椒油,配以豆、醬、花椒粉、大蒜泥、小蔥、芝麻、花生、香菜、醬油、醋、味精等制成調料淋入切好的綠豆涼粉中而成。
好滋味涼粉大拉皮系列:雞絲拉皮,七彩拉皮,五彩大拉皮,東北大拉皮。家常小拉皮,肉絲大拉皮,東北大拉皮,關東大拉皮,涼菜大拉皮,炒拉皮,涼拌粉皮,麻醬雞絲拉皮,炒涼粉
新鄉高新區餐飲中心鄭重承諾:
一:學員學習前請先實地考察,參觀;
二:學員想學的技術,由我們師傅當面為學員制作,給學員品嘗,好吃再學,滿意再學;
三:學習期間吃住免費,不收取任何一分錢;
四:不收學費以外的任何一分錢(配方資料費,練習材料費等任何名目的費用);
五:確保一對一教學,確保學員親手操作不低于八小時;
六:簽包會包給配方的合同;
七:對每一個學員,均免費教20種常見的民間小吃技術,讓您開店產品更加豐富。
新鄉市高新區餐飲中心
乘車路線:新鄉市火車站或者汽車站乘坐3.K9.11.33路道清路與振中路交叉口(下車即到)。
聯系電話: 13569444549
聯系人:朱老師 在線咨詢QQ:5386075(微信同號)
