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上海烤鴨爐

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上海烤鴨爐是最早的一種烤鴨爐，結構簡單、通過木炭燃燒產生的熱將掛在里面的烤鴨烤制而成，其烤出的烤鴨很均勻并且色澤亮麗，鴨肉香中帶些燒烤的檀香味，也是最傳統(tǒng)的烤鴨爐深受許多加盟店、連鎖店使用，但是也逐漸被淘汰，因為果木炭烤鴨爐，烤制的時間太長，速度較慢，并且不衛(wèi)生健康，烤制烤鴨的數量也少，從而慢慢被其他烤鴨爐取代。今年，烤鴨爐已經更新?lián)Q代，現在最近推出一款烤鴨爐——炭氣兩用烤鴨爐，經過不到一年的時間，上海烤鴨爐炭氣兩用烤鴨爐已經占據大半個烤鴨爐市場，多功能氣碳兩用烤鴨爐，一機多用，全景旋轉烤鴨爐采用不銹鋼材料制作，全弧形鋼化玻璃作展示，氣碳兩用加熱方式，電機帶動旋轉烘烤，具有造型美觀，實用性強，氣碳烘烤，成本低，烘烤均勻等特點，適用于菜市場，街頭，學校等地流動經營，適合烤制，啤酒烤鴨，烤雞，烤雞腿，叉燒，雞翅等食品，是目前最理想的烘烤設備

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