章丘市地方特產研究所 三年前，已{zx0}采用國外{lx1}技術-大蔥種子纏線直播新技術，山東章丘大蔥和日本鐵桿鋼蔥從種植到收獲全面實現大蔥種植機械化。大面積種植省時省力省工，且產量更高，大大降低大蔥種植成本，掀起一場大蔥種植技術革命。先后在新疆 內蒙古，山東 河南 河北 山西等土地寬闊區域種植成功。進一步把成功經驗向全國蔥農推廣。
一 種植模式：
1、小麥，大蔥：章丘大蔥家祿三號或日本鐵桿大蔥井岡一本，長寶 天光 晚抽等。大蔥年前秋育苗或早春育苗。前茬小麥，麥后6月中下旬栽蔥，10月初蔥溝內套種小麥，11月中下旬大蔥收獲，這是山東章丘大蔥基本種植模式，可解決糧食問題，又有很好的經濟收入。外地很少采用。十月三號左右大蔥溝加寬到45厘米播種小麥。
2、西瓜、大蔥：年前秋育苗或春育苗，早春三膜覆蓋種植優質早熟西瓜，5月份收獲可移栽，10月1日左右收獲早秋大蔥。【或采用大蔥種子纏線直播新技術，5月份直接開溝直播不移栽，10月份左右收獲】。6月上旬移栽或6月中下旬按農時正常栽培。晚熟西瓜七月上旬移栽日本鋼蔥井岡一本，長寶 天光 晚抽 和家祿三號章丘大蔥。年前年后收獲均可。接西瓜茬種大蔥，山東大蔥和日本大蔥都長得非常好。兩項收入常年1.2萬元左右。
3、土豆、大蔥：年前秋育苗或春育苗，早春三膜覆蓋種植土豆，品種是魯引一號、荷蘭15號，品質優良，市場價高，可5月份收獲早栽，【或采用大蔥種子纏線直播新技術，直接開溝直播不移栽，10月份左右收獲】6月上旬移栽或6中下旬正常栽培。山東章丘大蔥家祿三號或日本鐵桿大蔥井岡一本，長寶 天光，晚抽一本大蔥，晚熟土豆7月份移栽大蔥。不種小麥，便于田間操作，中間有空閑，以地養地，大蔥長得好。這已是成熟的mfx的種植模式。常年收入也達1.2萬元左右。
4、四季蔥：近幾年中國從北方河北，遼寧等到南方四川，云南等已普遍種蔥，特別是南方種植面積逐年擴大，已實現四季種蔥，周年供應，一年收獲2-3茬。
①春季小蔥：又名小火蔥、羊角蔥。山東9至10月份直播或育苗移栽，全國各地不同播種時間不一。密度大，早春銷售鮮蔥，主要供應生活用蔥或加工脫水蔥粉
②春季花芽蔥：這是山東章丘近年來新興的一種供應方式。11月中下旬山東章丘大蔥家祿三號或日本鐵桿大蔥井岡一本，長寶，天光一本，晚抽等。收獲時停止收獲，留在田間越冬，來年長出蔥球開花時四月份前后銷售。日本鐵桿大蔥品種抽苔晚，在5月至6，7月份收獲。主要供應淡季生活用蔥及加工脫水蔥粉。這種蔥出粉率高。這種蔥畝產值常年達5-8仟元，有的年份達萬元以上。花芽蔥有三種情況可獲得{gx}益，一是冬季或早春有特大寒流，大棚蔬菜大減產缺菜時；二是雨多年份大蔥總產大減產時；三是加工或出口脫水蔥粉需量較大年份。
③夏蔥：山東章丘大蔥家祿三號，家祿二號或日本鋼蔥井岡一本 長寶 鐵桿 晚抽等品種 8月份播種育苗，9月下旬、10月上旬，11月移栽。，【或采用大蔥種子纏線直播新技術，直接開溝直播不移栽】。年前移栽或來年早春移裁，來年春季抽球后，人工將蔥球摘掉，基部長出一棵新蔥，能迅速長成大蔥，5、6、7,8月份供應生活用鮮蔥，畝產及畝產值均較高，常年6-8仟元，{zg}達萬元以上。這是補充蔬菜淡季的一種供應方式，陝西大茘常年種植，近年來面積越來越大。 山東濰坊安丘，平度種植日本鐵桿鋼蔥選井岡一本 晚抽 等品種10月，11月育苗或大棚2月份育苗。保護地大棚或小工棚分年前或年后移栽，6,7,8月份收獲。
④早秋大蔥：章丘大蔥家祿三號 二號或日本鐵桿大蔥井岡一本，長寶 天光 晚抽一本年前秋育苗或早春小拱棚育苗，4-5月份移栽，9，10月份長成大蔥供應市場，產值較高，山東安丘 平度 夏津，東北地區 內蒙 新疆等種植多年近年來面積逐漸擴大。
⑤冬季干蔥：這是山東大蔥章丘大蔥的栽培方式，也是全國北方栽培面積{zd0}的方式。選擇山東大蔥家祿三號或日本鐵桿大蔥井岡一本，長寶 天光 晚抽一本品種9-10月秋育苗，6月中下旬移栽，11月中下旬收獲上市或儲藏。或采用大蔥種子纏線直播新技術，9-10份直播或春季4月份開溝直播不移栽，10-12月份左右收獲。葉片已干枯，主要食用蔥白部份。主要供應整個冬季及早春，特別是陽歷年，春節期間的生活用蔥。這種蔥價格高，市場穩定。
⑥冬季鮮蔥：6月中下旬育苗，8月下旬移栽。采用冬季向陽大棚或大棚二膜覆蓋，高密度種植，行間用尼龍小繩扶持，畝產特高。陽歷年至春節前后供應鮮蔥，畝產值可達2萬元左右。近幾年北蔥南移，從江蘇，浙江，福建利用冬季氣溫暖和的自然條件露天種植日本鐵桿鋼蔥井岡一本 長寶 天光 晚抽等品種，北方下霜上凍后，從12月份直年前年后物流北方供應鮮蔥，這是大蔥栽培畝產值{zg}的種植模式。
⑦禮品蔥：又稱選蔥，山東章丘大蔥原產地特產代表--禮品盒大蔥--章丘特產。以章丘市地方特產研究所zg的家祿三號和家祿二號大梧桐或家祿巨白章丘大蔥品種為主，10月份以后從冬蔥中選取棵大1斤以上，白長60-80厘米左右的大蔥，切去葉片，扒掉一層外皮，剪去根系，裝入長扁型彩色紙箱內供應北京，天津和全國大中城市超市，價格較高，市場好.紙箱包裝是今后的重要發展方向. 章丘市地方特產研究所 章丘赭山大蔥專業協會銷往北京
的裝紙箱的禮品蔥和家祿巨白捆裝1.6米-1.8米的捆裝禮品大蔥大受北京市民的歡迎。
章丘禮品大蔥：特選“家祿巨白“品種：”蔥白細嫩，高 大 脆 甜，生食涼拌，口味俱佳，捆裝在1.6米-1.8米高，{zg}達2.30米，比姚明還高，世界之最，無與論比。被選人民大會堂國宴用蔥。敬愛mzx1949年12月16日給斯大林過生日送一車皮這樣的章丘大蔥。2014年APEC峰會世界各國領導人齊聚北京品嘗全聚德烤鴨伴章丘大蔥贊不絕口。
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